Με επιτυχία στέφθηκε το δείπνο που διοργάνωσε ο Παναγροτικός Σύνδεσμος Κύπρου την περασμένη Τετάρτη, στο πλαίσιο της εκστρατείας “Χαλούμι” για την προώθηση του διάσημου κυπριακού τυριού στις διεθνείς αγορές.
Στο δείπνο, που έλαβε χώρα στο εστιατόριο “Epocha” της Μελβούρνης, ιδιοκτησίας της κ. Αγγελικής Γιαννακοδάκη, έδωσαν το παρών πλήθος επιχειρηματιών από τον τομέα εισαγωγής τροφίμων και αγοράς τυριών, δημοσιογράφοι και βέβαια μέλη και εκπρόσωποι της παροικίας, μεταξύ αυτών και ο πρόεδρος της Κυπριακής Κοινότητας Μελβούρνης, Στέλιος Αγγελοδήμου.
Στόχος της εκδήλωσης ήταν η ανάδειξη των διαφορετικών τρόπων με τους οποίους το χαλούμι μπορεί να εμπλουτίσει ένα μενού και να απογειώσει γευστικά ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπια, αποστολή που κατά κοινή ομολογία των καλεσμένων φαίνεται να έφερε σε πέρας ο Ισπανός σεφ της βραδιάς Curto Rodriguez.
Στην ομιλία που απηύθυνε στο κοινό κατά τη διάρκεια της βραδιάς ο κ. Αγγελοδήμου δεν παρέλειψε να επαινέσει τους υπεύθυνους του εστιατορίου για το πλουσιοπάροχο γεύμα, αλλά φυσικά και τους διοργανωτές του Παναγροτικού Συνδέσμου για το γενικότερο έργο τους στο πλαίσιο της καμπάνιας, ενώ αναφέρθηκε μεταξύ άλλων και στη σημασία που φέρει το χαλούμι ως αναπόσπαστο κομμάτι της κυπριακής γαστρονομικής και όχι μόνο παράδοσης.
Ανάμεσα στους επισκέπτες από τη Μεγαλόνησο που παραβρέθηκαν ήταν και ο κ. Σπύρος Μπονάτσος, διευθυντής εξαγωγών της γαλακτοβιομηχανίας Χαραλαμπίδης, ο κ. Γεώργιος Κυπριανού, εκπροσωπώντας τον κλάδο της κτηνοτροφίας και βέβαια ο γενικός γραμματέας του Παναγροτικού Συνδέσμου Κύπρου, κ. Τάσος Γιαπάνης.
Από την ίδρυσή του το 1989, ο Παναγροτικός Σύνδεσμος Κύπρου είναι ο οργανισμός που εκπροσωπεί σχεδόν στο σύνολό της την αγροτική παραγωγή της Κυπριακής Δημοκρατίας, με στόχο την άμεση και ουσιαστική στήριξη των μελών παραγωγών και την προώθηση των προϊόντων τους.
Μεταξύ των πρωταρχικών σκοπών του Συνδέσμου είναι η ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας της Κύπρου, προωθώντας σε αυτό το πλαίσιο και το άνοιγμα σε αγορές του εξωτερικού.
Κατά την επίσκεψη που πραγματοποίησαν απεσταλμένοι του Συνδέσμου στην Αυστραλία συμμετείχαν στην εμπορική έκθεση τροφίμων Fine Food Australia παρουσιάζοντας και για αυτή τη χρονιά την εκστρατεία “Χαλούμι”.
Η καμπάνια, που διεξάγεται με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Κυπριακής Δημοκρατίας, συστήνει το αγαπημένο και διάσημο τυρί της Μεγαλονήσου στο διεθνές κοινό.
Να σημειωθεί πως το χαλούμι, ένα από τα κατεξοχήν συστατικά της πλούσιας μαγειρικής παράδοσης της Κύπρου βρίσκεται σε διαδικασία καταχώρησης ως προϊόντος ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης).
