«Ο αθυρόστομος μανάβης της Αδελαΐδας» έτσι αποκαλούν τον Γιάννη Καπίρη τα Μέσα Ενημέρωσης για τον τρόπο που εκφράζεται και τα «χώνει» στους ανταγωνιστές του, οι οποίοι στο όνομα του πληθωρισμού ανεβάζουν τις τιμές στα ύψη. Κύριο θέμα τα αγγούρια, οι ντομάτες και τα μαρούλια που οι καταναλωτές προσπαθούν να προμηθευτούν πληρώνοντας αδρά! Οι αναρτήσεις του έχουν απασχολήσει τους μεγάλους τηλεοπτικούς σταθμούς, το Channel Nine τον φιλοξένησε στην εκπομπή A Current Affair, όπως επίσης και το Channel 7 το οποίο έκανε αναφορές στην διαδικτυακή του δράση.
«Το τελευταίο βιντεάκι που ανέβασα την Κυριακή έχει γίνει viral. Έχω δώσει πολλές συνεντεύξεις και σήμερα έγινε το αδιαχώρητο στο μαγαζί» δήλωσε στον «Νέο Κόσμο» ο Γιάννης Καπίρης, ο οποίος τα τελευταία 14 χρόνια διατηρεί οπωροπωλείο στην ανατολική Αδελαΐδα (St Bernard’s Fruit and Veg, Rostrevor). Όμως ξέρει την αγορά καλά από μικρός, καθώς ο παππούς του, Γιάννης Καπίρης, δημιούργησε τη γνωστή οικογενειακή επιχείρηση όταν ήρθε μετανάστης το 1950 από τη Χίο στην Αυστραλία.
«Γνωρίζω εκ πείρας ότι η άνοδος στις τιμές των λαχανικών οφείλεται στην έλλειψη παραγωγής λόγω των πλημμυρών στο Queensland και τη Ν.Ν.Ουαλία και τις καταστροφές στις σοδειές. Αλλά απ’ ό,τι βλέπω τριγύρω, όλοι ανεβάζουν τις τιμές ως μια ευκαιρία πρόσκαιρου πλουτισμού» αναφέρει. Εκείνος, όμως, κράτησε χαμηλά τις τιμές του καθώς ξέρει ότι οι άνθρωποι δυσκολεύονται με το αυξανόμενο κόστος στα καύσιμα και τους άλλους λογαριασμούς.
«Πώς γίνεται να διατηρώ χαμηλές τιμές; Γιατί το θέλω εγώ. Στην ίδια αγορά κινούμαι κι εγώ. Αγοράζω χονδρικώς μεγάλες ποσότητες και φέρνω φρέσκα προϊόντα κάθε δύο μέρες. Έχω τους προμηθευτές μου, αλλά είμαστε και παραγωγοί οι ίδιοι. Οι τιμές σε μερικά προϊόντα έχουν ανέβει κατά 20%, αλλά έχω και προσφορές σε άλλα προϊόντα ώστε ο πελάτης να “ισορροπεί” το πορτοφόλι του. Εάν τα μαρούλια και τα αγγούρια είναι ακριβά, τότε βάζω χαμηλά τις μπανάνες. Η σύζυγός μου, Leannda, προσφέρει τις πίτσες με 5 δολάρια ώστε ο κόσμος να μπορεί να τις αγοράσει» σχολιάζει και συνεχίζει αναφέροντας τα μαθήματα που διδάχτηκε από τον παππού του «Ο παππούς μάς έμαθε από παλιά να προσέχουμε τον πελάτη και όχι τα λεφτά. Το πιο σημαντικό είναι να έρχεται ο κόσμος στο μαγαζί σου. Όταν ένα μαγαζί είναι γεμάτο, τραβάει τον κόσμο γιατί είναι η καλύτερη διαφήμιση. Αν έχω δέκα ακριβά προϊόντα, τότε βάζω και δέκα φθηνά προϊόντα για να υπάρχει ισορροπία» λέει χαρακτηριστικά.
Τα λόγια του παππού του έπιασαν τόπο, ωστόσο τα δικά του λόγια στο διαδίκτυο τα σπάνε.
«Η δύναμη των κοινωνικών δικτύων είναι απίστευτη» σχολιάζει. «Μπορείς να το τραβήξεις όσο θέλεις και ακόμη παραπέρα. Μακάρι οι διαφημίσεις να είχαν την ίδια δημοτικότητα χωρίς το βρίσιμο, αλλά όσο πιο πολύ τρέλα πουλάω και βρίζω τόσο πιο πολύ κόσμο τραβάω. Το γύρισμα είναι αυθεντικό και αν κάνω κάτι λάθος απλά συνεχίζω γιατί θέλω να ξέρει ο κόσμος ότι τίποτα δεν είναι στημένο».
Και για όσους βρίσκουν τη γλώσσα προσβλητική;
«Δεν σβήνω τα σχόλια, όσοι παραπονιούνται αποτελούν μειοψηφία και στην τελική δεν χρειάζεται να με ακολουθούν» λέει και προβλέπει πως οι τιμές των λαχανικών, που είναι και το ζητούμενο, θα αρχίσουν να πέφτουν σε περίπου τρεις εβδομάδες, όταν αρχίσει πάλι η παραγωγή να έρχεται από το Queensland, τη Ν.Ν.Ουαλία και τη Δυτική Αυστραλία.
