Μπορεί ο πρωθυπουργός της χώρας κ. Anthony Albanese να μη μπόρεσε να παραστεί στο διήμερο φεστιβάλ Χαλουμιού, που οργάνωσε η Κυπριακή Κοινότητα το περασμένο Σαββατοκύριακο, σίγουρα όμως χαλούμι θα φάει. Ήταν η υπόσχεση του Εργατικού βουλευτή κ. Peter Khalil, ο οποίος δήλωσε ότι και ο ίδιος λατρεύει το χαλούμι και ο οποίος τον εκπροσώπησε στα επίσημα εγκαίνια του φεστιβάλ, το Σάββατο στις 7μμ και αφού τηρήθηκε ενός λεπτού σιγή εις μνήμη των θυμάτων της τραγωδία στα Τέμπη.

Στο «καλώς ήλθατε» ο πρόεδρος της Κυπριακής Κοινότητας, κ. Θήο Θεοφάνους, εκτός των άλλων μίλησε και για το Πολιτιστικό Κέντρο της Κυπριακής Κοινότητας του οποίου η ανέγερση αναμένεται να ξεκινήσει σύντομα. Αναφέρθηκε ακόμα στη συνεργασία της Κυπριακής Κοινότητας με το ποδοσφαιρικό σωματείο «Απόλλων» (Darebin United Apollo Soccer Club).

Χαιρετισμούς απηυθύναν ο πρόξενος της Κύπρου στην Καμπέρα κ. Σταύρος Νικολάου, ο εκπρόσωπος του Ελληνικού Προξενείου κ. Δημήτρης Τσιλίκης και ο Επίσκοπος Κερασούντος κ. Ευμένιος.

Στην ομιλία του ο πρόεδρος της Ελληνικής Κοινότητας, κ. Βασίλης Παπαστεργιάδης, χαιρέτησε με ενθουσιασμό την ανέγερση Πολιτιστικού Κέντρου της Κυπριακής Κοινότητας και την συνεχάρη για την συνεργασία της με το ποδοσφαιρικό σωματείο «Απόλλων» το οποίο, όπως είπε από του χρόνου θα συμμετέχει στο θεσμό του Ελληνικού Κυπέλλου.

Επίσης υποσχέθηκε ότι η Ελληνική και η Κυπριακή Κοινότητα θα συνεργαστούν για να επισκεφθεί την Αυστραλία για εμφανίσεις ο νέος υφυπουργός Πολιτισμού της Κύπρου Μιχάλης Χατζηγιάννης.

Όντως, το διήμερο αν και έγινε εν μέσω της τραγωδίας, οι οργανωτές έκαναν το παν για να ικανοποιήσουν τους επισκέπτες. Οι κυπριακές λιχουδιές ψημένες στα κάρβουνα καθώς και προϊόντα εισαγόμενα από την Κύπρο, είχαν την τιμητική τους. Με το χαλούμι φυσικά το άσπρο μαργαριτάρι της Κύπρου, όπως το περιγράφει στο τραγούδι του “Cyprus Haloumi” ο φίλος Δημήτρης Ιωάννου, να γίνεται ανάρπαστο.

Και βέβαια υπήρχε μπόλικο για δοκιμή και άφθονος χώρος με τραπέζια για να απολαύσουν οι επισκέπτες το φαγητό τους.

Ρίγη συγκίνησης, αυθόρμητη συμμετοχή και ατελείωτο χειροκρότημα επικράτησαν στον φεστιβαλικό χώρο και τις δυο μέρες όταν ο Σωτήρης Στυλιανού από την ορχήστρα Αετός τραγούδησε: «Από την Πάφο στην Κερύνεια κι από Βαρώσι στη Λεμεσό, νάναι ενωμένο το νησί μας χωρίς τα όπλα και το στρατό…. Ελεύθερος…»

Ενθουσίασαν επίσης η βιολίστρια Θεανώ Μηλίδη, όταν πλησίασε τον παππού της και του αφιέρωσε κυπριακούς σκοπούς, η μικρή Σούζη Συμεού που μόνο μικρή δεν είναι αφού συνόδευσε με το βιολί της το μουσικό σχήμα, τα εγγονάκια του Σωτήρη Σωτηρίου στο χορό της τατσιάς και τα μικρά, απόγονοι Ποντίων, που συμμετείχαν στο Ποντιακό συγκρότημα. Εύγε!

Με τέτοιους νέους στο τιμόνι η παροικία έχει ακόμα μέλλον σχολίασε η παρουσιάστρια και το κοινό συμφώνησε με ένα θερμό χειροκρότημα.

Πολλά μπράβο αξίζουν και στην ομάδα της Ακαδημίας χορού «Πήγασος» με την αναπαράσταση επί σκηνής, της παρασκευής του χαλουμιού, τους κυπριακούς χορούς και τα τσιατίσματα από τους Δημήτρη Ιωάννου και Σωτήρη Στυλιανού,

Η κλήρωση της λαχειοφόρου που έγινε την Κυριακή στις 5μμ. ανέδειξε νικητές, τους κατόχους των λαχνών 1801 : 9 κιλά Cypriana Χαλούμι, 1526 : 3 Bar Stools, 1804 : Το βιβλίο «Τα παιδιά της Αφροδίτης – Η ιστορία των Κυπρίων στην Αυστραλία».

Έξη και κάτι το απόγευμα της Κυριακής και οι φανατικοί επισκέπτες του Φεστιβάλ, απολάμβαναν το καφεδάκι και τους λουκουμάδες με λαϊκούς σκοπούς.

Με πλατύ το χαμόγελο της ικανοποίησης η γραμματέας της Κοινότητας κ. Αναστασία Σαρακίνη, ευχαριστεί και δημόσια εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου τους συνεργάτες τους, μέλη και μη μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου που βοήθησαν στο στήσιμο της γιορτής, τα μέλη των χορευτικών ομάδων από το Πολιτιστικό Κέντρο Φλωριναίων «Ο Αριστοτέλης», που ταξίδεψαν το κοινό με τα κρουστά και τους χορούς τους στα χωριά της Φλώρινας, τους Ακρίτες του Πόντου που συνοδεύτηκαν από λύρα και νταούλι και την χορευτική ομάδα που ηγείται ο γνωστός χοροδιδάσκαλος Χρήστος Κωνσταντινίδης.

Επίσης στις δασκάλες Κλαίρη και Γεωργία Λαγουτάρη από το Hellenic Learning, που κράτησαν συντροφιά στους μικρούς μας φίλους. Σε κάποια στιγμή έγινε και η έκπληξη. «Πέταξαν» ένα πολύχρωμο χαρταετό που χαροποίησε τα παιδιά.

Ευχή μας, η Κυπριακή Κοινότητα και όλοι οι παροικιακοί Οργανισμοί να συνεχίσουμε την προσπάθεια αναβίωσης εθίμων του τόπου καταγωγής μας, για να μη κοπεί η αλυσίδα…