Οι τελευταίες εβδομάδες ήταν σίγουρα οι χειρότεροι στην εντυπωσιακή πορεία του Ελληνοαυστραλού σεφ Γιώργου Καλομπάρη.
Μετά από έρευνα που έγινε στις επιχειρήσεις, αποκαλύφθηκε ότι ο Έλληνας σεφ δεν έδινε τα χρήματα που έπρεπe στο προσωπικό του o ίδιος βγήκε και ζήτησε «συγγνώμη» , ενώ του επιβλήθηκε πρόστιμο ύψους 200.000 δολαρίων, έχασε την εκπομπή του και διασύρθηκε εντός και εκτός Αυστραλίας.
Όλα αυτά θα επιχειρήσει να τα ξεχάσει με ένα ταξίδι του στην Ελλάδα καθώς ένα μοναδικό ταξίδι στη γεύση υπόσχονται οι δύο εξαιρετικά ταλαντούχοι σεφ σε λίγες μέρες. Και ο ένας απ’ αυτούς είναι ο Καλομπάρης.
Συγκεκριmένα την Δευτέρα 26/08/2019 ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και ο Γιώργος Καλομπάρης θα ενώσουν τις δυνάμεις τους σε ένα μοναδικό δείπνο, όπως λένε, που φιλοδοξούν να είναι συναισθηματική εμπειρία και να διεγείρει όλες τις αισθήσεις, με δημιουργίες υψηλής τεχνικής που αν και θα επηρεάζονται από τις σύγχρονες τάσεις της haute cuisine θα βρίσκουν τον δρόμο απευθείας στην καρδιά.
Ο πολυβραβευμένος ελληνοαυστραλός executive chef Γιώργος Καλομπάρης το 2004 ψηφίστηκε ως ένας από τους Top 40 σεφ με παγκόσμια επιρροή, ενώ σήμερα περιλαμβάνεται στη λίστα με τους 100 πιο επιδραστικούς ανθρώπους στην παγκόσμια γαστρονομία.
O Aλέξανδρος Τσιοτίνης είναι ο chef patron και η ψυχή του εστιατορίου CTC . Πολυταξιδεμένος, με θητεία σε μερικά από τα καλύτερα ευρωπαϊκά εστιατόρια, δίπλα σε κορυφαία ονόματα της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής όπως οι Alain Passard, Helenne Darroze, Eric Frechon και Pascal Barbot, που έγιναν οι μεγάλοι του δάσκαλοι, με πολλές διακρίσεις στην Ελλάδα και απίστευτο χιούμορ παρομοιάζει τη μαγειρική με τη ζωγραφική και αντιμετωπίζει τα πιάτα του σαν λευκούς καμβάδες, τους οποίους οφείλει να πλημμυρίσει με χρώματα και γεύσεις.