Κέρασμα, με γεύσεις από την Λευκάδα, το νησί του Βαλαωρίτη και του Σικελιανού, συνοδευόμενο από κρασί Λευκαδίτικων προδιαγραφών, θα προσφέρει ο Πολιτιστικός Λευκάδας στην Κυριακάτικη εκδήλωση που ετοιμάζει εδώ και καιρό το Διοικητικό Συμβούλιο.

Η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στην αείμνηστη Λευκαδίτισσα μαγείρισσα και πολυγραφότατη συγγραφέα Εύη Βουτσινά. Η Εύη, αν και σπούδασε Αγγλική Φιλολογία, την κέρδισε η μαγειρική.

Επισκέφτηκε πολλά μέρη της γενέτειρας, μίλησε με ηλικιωμένες γυναίκες και κατέγραψε μεθοδικά, όχι μόνο παραδοσιακές συνταγές αλλά και τη διαδικασία της παραδοσιακής μαγειρικής. «Στην μαγειρική εκτός από την έντονη γευστική ταυτότητα, υπάρχει και η ανάλογη πνευματική και λαϊκή παράδοση» σημειώνει σε ένα από τα βιβλία της.

Την Κυριακή λοιπόν τα μέλη και οι φίλοι του Συλλόγου, αναμένεται να κάνουν ένα νοερό ταξίδι και να ταξιδέψουν γευστικά στο νησί τους. Τη Λευκάδα, που κολυμπάει στα απέραντα γαλάζια νερά του Ιονίου, απ’ όπου σύμφωνα με τον μύθο, η ποιήτρια Σαπφώ, απελπισμένη από τον έρωτά της για τον Φάωνα, έπεσε από το ακρωτήρι Λευκάτας στη θάλασσα και πνίγηκε.

Σύμφωνα δε με τον ιστορικό Πάνο Ροντογιάννη τον 12ο αιώνα μετονομάστηκε σε Αγία Μαύρα, από το κάστρο που είχε κτίσει στην πόλη ο Ιωάννης Ορσίνι.
Στις 21 Μαΐου 1864 η Λευκάδα μαζί με τα υπόλοιπα νησιά της Επτανήσου μετά από πολύχρονη Αγγλική κυριαρχία, ενσωματώθηκαν με τον εθνικό κορμό. Δυστυχώς κατά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο τα νησιά γνώρισαν τα δεινά των Ιταλών μέχρι τον Σεπτέμβρη του 1943 και μετά των Γερμανών, μέχρι την απελευθέρωση το 1944.

Ωστόσο ο εμφύλιος που ακολούθησε, άφησε πολλές πληγές στους κατοίκους του νησιού. Τη δεκαετία του 50 πολλοί έγιναν εσωτερικοί και εξωτερικοί μετανάστες.

Ένας αριθμός μετανάστευσε και στην Αυστραλία.

Σήμερα, ο αγροτικός πληθυσμός του νησιού λιγοστεύει, ενώ ανεβαίνει ο δείκτης του τουρισμού.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει και τρεις ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής. Οι κυρίες Αναστασία Βρεττού με τις θυγατέρες της, θα μαγειρέψουν μπακαλιάρο, η Ειρήνη Κούρτη με τους γιους της ελιόψωμο και η Νίκη Πεζάρου, συνοδευόμενα από Λευκαδίτικη φιλοξενία και περιποίηση.

Εκτός από τις μερίδες φαγητού που θα σερβίρει η διεύθυνση του Normanby House, θα υπάρχουν πιάτα με γλυκά με Λευκαδίτικες συνταγές. Την μουσική διασκέδαση ανέλαβε ο DJ Joe. Η Είσοδος είναι μόνο $30. Παιδιά δωρεάν.

H εκδήλωση θα γίνει παρουσία του Γενικού προξένου της Ελλάδας κ. Δ. Μιχαλόπουλου και της Ομοσπονδιακής βουλευτού κ. Μ. Βαμβακινού.

Για πληροφορίες και για να κλείσετε τραπέζι τηλεφωνήστε σήμερα στο 0413 958 279.