Mελτέμι (το): ο ισχυρός βόρειος άνεμος, που φυσάει στην ανατολική Mεσόγειο, κυρίως την περίοδο του καλοκαιριού π.χ. τα μελτέμια του Αυγούστου.
Αυτή είναι η ετυμολογία της λέξης μελτέμι, σύμφωνα με το ελληνικό λεξικό. Όμως τι άλλο μπορεί να σημαίνει εδώ, στη Μελβούρνη; Μα φυσικά, Meltemi Greek Tavern, το αυθεντικό ελληνικό εστιατόριο, που βρίσκεται στην περιοχή Moonee Ponds, στον αριθμό 682, της οδού Mt. Alexander.
Το εστιατόριο «Μελτέμι» ξεχωρίζει για πολλά πράγματα. Αρχικά, ο πρώτος ιδιοκτήτης του ο Δημήτρης, του έδωσε ένα όνομα, που μπορεί να το καταλάβει μόνο ο Έλληνας πελάτης.
Θα μπορούσε λοιπόν, να του δώσει κάποιο από τα εκατομμύρια ελληνικά ονόματα που είναι γνωστά διεθνώς, π.χ. Σαντορίνη, απ’ όπου είναι επηρεασμένο και το μεγαλύτερο μέρος της διακόσμησης του μαγαζιού.
Θα μπορούσαν και οι τωρινοί ιδιοκτήτες, η Μπέτυ Κωστόγλου και ο Αντώνης Μαργέτης, που αγόρασαν το μαγαζί το Μάιο του 2008, να αλλάξουν αυτό το όνομα, παρ’ όλα αυτά το κράτησαν, γιατί τους θυμίζει τη νησιωτική Ελλάδα.
Αποδείχθηκε με τον καιρό ότι, οι περισσότεροι ξένοι πελάτες του Meltemi Greek Tavern, έμαθαν τι σημαίνει η ονομασία του μαγαζιού κι αυτοί που δεν ξέρουν, πάντα μπαίνουν στη διαδικασία να μάθουν. Ο διάκοσμος δεν αφήνει και πολλά περιθώρια για απορίες εξάλλου, αφού όπως προανέφερα τα χρώματα, οι τοιχογραφίες, οι φωτογραφίες και όλο το περιβάλλον του καταστήματος παραπέμπει σε αιγαιοπελαγίτικο νησί και κυρίως στη Σαντορίνη.
Μιλώντας με τον Αντώνη Μαργέτη μαθαίνω πως, εκτός από τους Έλληνες πελάτες, το Meltemi Greek Tavern επισκέπτονται πάρα πολλοί Αυστραλοί (Αγγλοσάξωνες) και Ιταλοί. Δουλεύει με πολλά groups κάθε βδομάδα, που προτιμούν set και banquet μενού με θαλασσινά ή κρεατικά στη σχάρα, ενώ ξετρελαίνονται με το γύρο στα κάρβουνα και το μουσακά.
Προσφέρει βέβαια και μενού αλά κάρτ, με πάρα πολλές επιλογές. Αυτό που θεωρεί ο Αντώνης, ως το δυνατότερο πλεονέκτημα του εστιατορίου Meltemi Greek Tavern, είναι η πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση. «Έχουμε βελτιώσει αισθητά τους χρόνους παρασκευής του φαγητού, διαμορφώνοντας την κουζίνα μας με τον πιο εξελιγμένο τρόπο» λέει ο Αντώνης.
«Δεν γίνεται να βγαίνεις Παρασκευή ή Σάββατο βράδυ έξω και να περιμένεις μία ή και μιάμιση ώρα για να σου σερβίρουν αυτό που έχεις παραγγείλει. Τουλάχιστον σε μας, δεν συμβαίνει αυτό. Ένα άλλο δυνατό μας σημείο, που θα ήθελα να αναφέρω, είναι η υψηλή ποιότητα των υλικών. Όλα τα προσφερόμενα είδη παρασκευάζονται στην κουζίνα μας, επιλέγουμε πάντα φρέσκα υλικά και αγοράζουμε ως επί το πλείστον ελληνικά προϊόντα,όπως λάδι, φέτα και πολλά άλλα, το ψωμί μας φτιάχνεται εδώ και τα γλυκά μας επίσης», τονίζει ο Αντώνης. Οι λουκουμάδες και το γαλακτομπούρεκο είναι μερικά από τα γλυκά που έχουν εξαιρετική επιτυχία. Προσωπικά, μετά από μια «μικρή» δοκιμή μιας ποικιλίας κρεατικών (το «μικρή» το έβαλα σε εισαγωγικά, γιατί ούτε ένα μικρό κοπάδι δεν έφαγα), απόλαυσα και ένα εξαίσιο γαλακτομπούρεκο, που πραγματικά σας το συνιστώ.
Ένας άλλος λόγος που κάνει το Meltemi Greek Tavern να ξεχωρίζει, είναι ότι ανοίγει 7 ημέρες την εβδομάδα (για δείπνο) από τις 6μμ.
Η αίθουσα χωρητικότητας 160 ατόμων, διατίθεται για την κάθε είδους εκδήλωσή σας (αρραβώνες, γάμους, βαπτίσεις, γενέθλια κ.ά.), ενώ για την κράτησή σας μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο 9372 8544.
Μπορείτε, επίσης, να πάρετε περισσότερες πληροφορίες, ακολουθώντας την σελίδα Meltemi Greek Tavern @ Moonee Ponds στο Facebook.
Καλή σας όρεξη!!