Μια μικρή έκπληξη με περίμενε, όταν επισκέφθηκα τις προάλλες την “Yefsi” στο Oakleigh, για να συναντήσω τον ιδιοκτήτη, Κώστα Σταυρινό: η πινακίδα που ενημέρωνε για το παραδοσιακό σουβλάκι, σε “ελληνικές” διαστάσεις, είχε δημιουργήσει μια ουρά ασυνήθιστη. Το σουβλάκι με κανονική πίτα και χοιρινό, με πατάτες, σαλάτα και βέβαια τζατζίκι, κάνει “θραύση”. Οι περισσότεροι, Έλληνες και ξένοι ζητούν από δύο, αφού στην τιμή των οχτώ δολαρίων, δεν θα μπορούσε παρά να γίνει ανάρπαστο.
“Αυτό που τους κάνει επιπλέον εντύπωση”, μας λέει ο Κώστας, “είναι ότι εδώ κόβουμε το γύρο με το μαχαίρι. Κάποιοι έχουν παρατηρήσει ότι το μηχάνημα κοπής, που κόβει το κρέας σε λεπτές φλούδες, το βγάζει αρκετά στεγνό κι έτσι προτιμούν το δικό μας παραδοσιακό τρόπο κοπής με το μαχαίρι”.
Στην “Yefsi” θα βρείτε φυσικά και το μεγάλο σουβλάκι, που συνηθίζεται στην Αυστραλία (aussie wrap), όπως επίσης πολλά πιάτα και εκλεκτούς μεζέδες: κεφτεδάκια, λουκάνικο, σαγανάκι, σαρδέλες παστές, χταποδάκι ξυδάτο κ.ά. Υπάρχουν ακόμα τα κλασικά αυστραλιανά πιάτα όπως: chicken parmigiana, burger, meat pie και για όσους αγαπούν τα θαλασσινά, εκτός από το ψάρι ημέρας, θα βρείτε τις πολύ δημοφιλείς γαρίδες σαγανάκι και μια μοναδική ποικιλία θαλασσινών για την γευστική σας απόλαυση.
Το εστιατόριο “Yefsi” βρίσκεται στον πεζόδρομο του Oakleigh και συγκεκριμένα στον αριθμό 12, του Eaton Mall, είναι χωρητικότητας 70 ατόμων, φιλοξενεί κάθε σας προσωπική εκδήλωση, προσφέρει την δυνατότητα catering, είναι Fully Licensed, ενώ προσφέρει και Free WiFi.
Ο Κώστας Σταυρινός, μαζί με τον πολυπράγμωνα πατέρα του Γιώργο, σας περιμένουν καθημερινά από τις 8 το πρωί, μέχρι αργά το βράδυ, επτά μέρες την εβδομάδα, ενώ για την παραγγελία και την κράτησή σας μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο: 9568 4668 και για περισσότερες πληροφορίες ανατρέξτε στην σελίδα του καταστήματος στο Facebook: Yefsi Souvlaki Bar & Cafe