Το κτήμα, που βρίσκεται στην καταπράσινη έκταση επί της Waldheim Rd., στο Bayswater, ιδιοκτησίας της Παλλεσβιακής Ένωσης, μάς είναι γνωστό, όπως και ο φορέας – ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίας Παρασκευής Λέσβου «Ο Ταξιάρχης», ο οποίος οργανώνει για 29η χρονιά το πανηγύρι του Ταύρου που γίνεται στην πόλη μας.
Πρόκειται μια από τις πλέον χαρακτηριστικές πολιτιστικές εκδηλώσεις της κωμόπολης της Αγίας Παρασκευής της Μυτιλήνης, δείγμα της διατήρησης των εθίμων και της παράδοσης, την οποία αναβιώνουν κι εδώ με πάθος και μεράκι, οι καταγόμενοι από την ομώνυμη περιοχή και όχι μόνο.
Ως γνωστόν, το πανηγύρι που θα γίνει την Κυριακή, 14 Φεβρουαρίου αφιερώνεται στη μνήμη του Αγίου Χαραλάμπους.
Εικάζεται ότι ίσως είναι το μοναδικό στην Ελλάδα που παντρεύει τόσο ωραία τον αρχαίο με τον νεώτερο Ελληνικό κόσμο. Ξεκινά από τα μέσα του 1700, από τότε που ο «Γέρος» έκανε το θαύμα του.
Κάποτε, ο χωρικός Μλομύτης αφού έχασε τον ταύρο του στην περιοχή που βρίσκεται το ξωκλήσι του Αγίου, βορειοανατολικά της Αγίας Παρασκευής, στο πευκόδασος, το Τσαμλίκι έψαχνε απεγνωσμένα να τον βρει. Τότε, οι Τούρκοι διαφέντευαν τον τόπο.
Ο ΘΡΥΛΟΣ
Ο «Γέρος», λοιπόν, αφού τον βρήκε, του τον επέστρεψε. Σαν μαθεύτηκαν τα νέα το χωριό, και, για να ευχαριστήσουν τον Άγιο, έκαναν λειτουργία και με τη συγκατάθεση των Τούρκων, καθιέρωσαν πανηγύρι κάθε χρόνο προς τιμή του.
Έτσι, κεντρικός πυρήνας είναι η θυσία του στεφανωμένου ταύρου. Σύμφωνα με το θρύλο, ο ταύρος που πρόκειται να θυσιαστεί, γυροφέρνει στα χωράφια του χωριού. Όταν πλησιάζει η μέρα της θυσίας, από άγριος γίνεται ήμερος και θε-ωρείται ευλογία στην οικογένεια και καλή σοδειά, όταν πατήσει στα χωράφια της.
Οι κάτοικοι, του βάφουν τα κέρατα και τα νύχια με χρυσό βαράκι και τον στολίζουν με πολύχρωμα μαντήλια, χάνδρες και στεφάνια. Ο κουλπατζής, το άτομο που προσφέρει το ζώο, θεωρείται ο ευλογημένος της χρονιάς.
Το κεσκέτς είναι παραδοσιακό, νόστιμο φαγητό, που μπορεί να παρασκευασθεί σε μεγάλες ποσότητες, από το κρέ-ας του θυσιαζόμενου ζώου, λίπος, σιτάρι, κρεμμύδια και μυρωδικά που βράζουν σε ιδιαίτερα μεγάλα καζάνια μέχρι να λιώσουν.
Σημειώνεται ότι οι λάτρεις της παράδοσης, προσφέρουν και σήμερα κεσκέτς σε μέρες χαράς.
Η κωμόπολη της Αγίας Παρασκευής, είναι κρυμμένη στην καρδιά του νησιού. Απλωμένη στην αγκαλιά χαμηλών λόφων ενός μικρού λεκανοπεδίου, περιβάλλεται από ένα μεγαλύτερο δακτυλίδι βουνών, που την κρύβει από τον κεντρικό οδικό άξονα της Λέσβου.
Η ΑΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ
Η αρχαιότερη γραπτή μαρτυρία χρονολογείται από το 1570 μ.Χ. Τότε ήταν ένα μικρό χωριό γύρω από το σπήλαιο της Αγιάς, στους πρόποδες του Προφήτη Ηλία.
Με 2.500 περίπου κατοίκους, που ασχολούνται με αγροτικά κυρίως επαγγέλματα, διατήρησε αλώβητη την πολιτιστική της παράδοση και ζωντανά τα ήθη και τα έθιμα. O πλούτος είναι εμφανής στα δημόσια κτίρια. Ο λαμπρός ναός των Παμμεγίστων Ταξιαρχών και τα εκπαιδευτήρια της Αγίας Παρασκευής, είναι πραγματικά κομψοτεχνήματα αρχιτεκτονικής.
Η διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς, καθρεφτίζεται και στα καταπληκτικά νεοκλασικά κτίρια και τα λιθόκτιστα αρχοντικά, που συνθέτουν ένα σπάνιο αρχιτεκτονικό σύνολο.
Εντυπωσιακή είναι και η κεντρική είσοδος της ακμαίας αυτής κωμόπολης, μια πλακόστρωμένη λεωφόρος με δενδροστοιχίες, που φιλοξενεί την υπαίθρια κοινωνική της ζωή.
Φέτος, κουλπατζής του δικού μας πανηγυριού, είναι η οικογένεια Μιλτιάδη Φραγκούλη, η Αλεξάνδρα και ο Βασίλης Ψαλτοπούλου, και ένας Αγιοπαρασκευώτης που επιθυμεί να μείνει ανώνυμος. Σημειώνεται ότι οι κουλπατζήδες, προσφέρουν ένα χρηματικό ποσό για την προετοιμασία του κεσκέτς. Το θεωρούν δε τιμή και ευλογία από τον Άγιο.
ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
Σύμφωνα με τους διοργανωτές θα υπάρχει πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα. Την ψυχαγωγία έχει αναλάβει η ορχήστρα «Γλέντι», ενώ η ακαδημία χορού Πήγασος, που διευθύνεται από το Σωτήρη Σωτηρίου, θα παρουσιάσει μεταξύ άλλων και χορούς από το όμορφο νησί της Λέσβου.
Ωστόσο, την παράσταση όπως και κάθε χρόνο θα κλέψει η παρέλαση των καβαλάρηδων με τα καμαρωτά άλογα, που το έθιμο, τα θέλει στολισμένα με χάνδρες και μαντήλια και πολύχρωμα κιλίμια και χαϊμαλιά.
Η παρουσίαση του προγράμματος θα γίνει από τον Κώστα Τσουμπάκο.
Θα πωλούνται σουβλάκια, γλυκά, ποτά κλπ.
Γενική είσοδος: $10.00. Παιδιά κάτω των 12 ετών δωρεάν. Δωρεάν πάρκινγκ. Μια εκδήλωση για όλη την οικογένεια, την οποία μπορείτε να απολαύσετε κάτω από τον ίσκιο των πανύψηλων δένδρων του κτήματος.
Για περισσότερες πληροφορίες τηλεφωνήστε στον υπεύθυνο οργάνωσης και Δημοσίων Σχέσεων, κ. Στρατή Καρακωνσταντή στο 9548 3537.
