«Γεύσεις Ελλάδας 2012» (2012 Flavours of Greece) τιτλοφορείται ένας μήνας εκδηλώσεων αφιερωμένος στην ελληνική γαστρονομία.
Οργανώνεται για τρίτη συνεχή χρονιά από το Φεστιβάλ «Αντίποδες» με τη συμμετοχή κορυφαίων ομογενών σεφ, εστιατορίων και εισαγωγέων ελληνικών ποτών και τροφίμων.
Κατά τη διάρκεια των μηνιαίων εκδηλώσεων οι σεφ και τα εστιατόρια θα «μυήσουν» Έλληνες και Αυστραλούς στην ελληνική κουζίνα, στα ποτά, τα γλυκά και τα «μυστικά τους» με βασικό χορηγό το Ούζο Μπαρμπαρέσος.
Παράλληλα, η ημερήσια εφημερίδα «The Age» πρόβαλε τις εκδηλώσεις και τα ελληνικά φαγητά και ποτά με πολυσέλιδο αφιέρωμά της.
ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΤΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΚΑΙ ΤΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ
Angela’s Kitchen: Food from Smyrne
Secret Northcote address to be advised to guests 48 hours prior.
Tuesday 28 August, 7pm
0417 106 147
Greek Deli & Taverna: Whole Roast Suckling Pig Dinner
583 Chapel Street, South Yarra
Wednesday 19 September, 7pm
9827 3734
Pei Modern: Looking Back & Moving Forward
Collins Place, 45 Collins Street, Melbourne
Tuesday 4 September, 6.30pm
9654 8545
Dream Cakes Cafe
720 Chapel Street, South Yarra
Thursday 20 September, 6.45pm
9544 5852
Philhellene: Southern Greek island cooking
551-553 Mount Alexander Rd, Moonee Ponds
Wednesday 5 September, 6.30pm
9370 3303
Salona: Athenian High Tea
260A Swan Street, Richmond
Sunday 23 September, 3pm
9429 1460
SHED 5: Food from Macedonia in modern day
Australia
37 South Wharf Promenade, South Wharf
Tuesday 11 September , 6.30pm
9686 1122
Hellenic Republic: Passion and the product
434 Lygon Street Brunswick
Tuesday 25 September, 7pm
9381 1222
Spitiko: Made in Greece
270 Park Street , South Melbourne
Wednesday 12 September, 6.30pm
9690 2600
Salona: Nose to tail dining
260A Swan Street, Richmond
Thursday 27 September, 6.30pm
Barbaresso Oyzo Triva Night
Kri Kri – 39-41 Little Bourke Street, City
Friday 14th September, 6.30pm
9662 2722
Στο μεταξύ, τα ελληνικά και κυπριακά τρόφιμα και ποτά θα εκπροσωπηθούν και Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Fine Food Australia», που θα πραγματοποιηθεί φέτος στη Μελβούρνη, από τις 10 μέχρι τις 13 Σεπτεμβρίου.
Τα ονόματα των Ελλήνων επιχειρηματιών που θα λάβουν μέρος (με τη συμβολή του HACCI) δεν έγιναν ακόμα γνωστά, ενώ Υπουργείο Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού της Κύπρου, ενημερώνει ότι στο πλαίσιο της εκστρατείας προβολής των κυπριακών προϊόντων και της προσπάθειας για περαιτέρω αύξηση των κυπριακών εξαγωγών στην Αυστραλία, θα λάβει, επίσης, μέρος με Κρατικό Περίπτερο στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «Fine Food Australia» της Μελβούρνης.
«Η Αυστραλία είναι χώρα με έντονο ελληνικό και κυπριακό στοιχείο, κάτι που σημαίνει ότι η διείσδυση των προϊόντων μας έχει μεγάλη ανταπόκριση. Αυτό διεφάνη και από τις συμμετοχές μας τα τελευταία χρόνια τόσο στο Σίδνεϊ όσο και στη Μελβούρνη, οι οποίες στέφθηκαν με επιτυχία. Ευελπιστούμε ότι και η φετινή συμμετοχή της Κύπρου με Κυπριακά προϊόντα στην έκθεση, θα στεφθεί με μεγάλη επιτυχία», τονίζεται στην ανακοίνωση.
Το Κυπριακό περίπτερο θα βρίσκεται στο Hαll 7 του Εκθεσιακού Κέντρου. Θα λάβουν μέρος 20 Κύπριοι εκθέτες. Κυριότερο προϊόν της κυπριακής συμμετοχής θα είναι το χαλούμι, ενώ ιδιαίτερη προσοχή δίνεται επίσης και στα υπόλοιπα Κυπριακά προϊόντα που θα εκτεθούν. Όπως κρασιά, παραδοσιακά γλυκά, κυπριακά παξιμάδια και μπισκότα, κούπες, δάχτυλα, ραβιόλες, τραχανάς, καφές, ξηροί καρποί, βιολογικά τσάγια, ξυδάτα κ.λπ.
«Σημαντική βοήθεια στην όλη προσπάθεια αποτελεί η εμπλοκή της Κυπριακής παροικίας, ιδιαίτερα του πρώην προέδρου της Κυπριακής Κοινότητας, κ. Στέλιου Αγγελοδήμου, η οποία σε όλες τις συμμετοχές μας τα τελευταία χρόνια, βοήθησε έμπρακτα στην προβολή της Κυπριακής συμμετοχής. Η ίδια ανταπόκριση και πιθανότατα σε μεγαλύτερο βαθμό ευελπιστούμε ότι θα υπάρξει και στην φετινή παρουσία μας στη Μελβούρνη» καταλήγει η ανακοίνωση του υπουργείου.
