Απίστευτο και όμως πέρα για πέρα αληθινό!
Μία στις πέντε σακούλες τροφίμων που αγοράζουμε κάθε βδομάδα από τα σουπερμάρκετ, καταλήγουν τελικά στα σκουπίδια!
Σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατης έρευνας, το κάθε νοικοκυριό της Αυστραλίας πετάει κατά μέσο όρο κάθε χρόνο στον σκουπιδοτενεκέ τρόφιμα που στοιχίζουν από $800 έως $1000 να αγοραστούν.

Πρώτα στη σχετική λίστα των τροφίμων που πετάγονται, τη στιγμή που κόσμος και κοσμάκης στερείται τα βασικά, είναι το γάλα, τα μαρούλια, το ψωμί, το γιαούρτι, οι ντομάτες και άλλα φρέσκα λαχανικά.

Αιτία του κακού, σύμφωνα με τους ειδικούς είναι ο κακός υπολογισμός που κάνουμε για τα πόσα τρόφιμα χρειαζόμαστε στην πραγματικότητα, ο τρόπος που τα αποθηκεύουμε, το γεγονός ότι δεν λαμβάνουμε υπόψη μας τις ημερομηνίες λήξης ορισμένων προϊόντων και, πάνω απ’ όλα, ότι αγοράζουμε περισσότερα προϊόντα όταν τα τελευταία πωλούνται σε πολύ χαμηλότερες τιμές, συνοδευόμενες από τις γνωστές πινακίδες με τη «δύο σε τιμή ενός» και λοιπά, που χρησιμοποιούν τα σουπερμάρκετ για να έλκουν τους καταναλωτές.

Αναφερόμενος στο θέμα, ο εκπρόσωπος του οργανισμού «Do Something», Jon Dee,  δήλωσε ότι πολλά άτομα κάποιας ηλικίας δεν μπορούν να πιστέψουν ότι οι νεότερες γενιές πετούν στα σκουπίδια το 20% των τροφίμων που αγοράζουν.

«Θα πρέπει να ντρεπόμαστε για τις ποσότητες των τροφίμων που πετάμε στα σκουπίδια κάθε βδομάδα, τη στιγμή που πάνω από 300.000 άτομα στη Βικτώρια δεν δύνανται να αγοράσουν τα τρόφιμα που χρειάζονται» πρόσθεσε ο εκπρόσωπος του οργανισμού που προσπαθεί να διαφωτίσει τους καταναλωτές γύρω από το θέμα.
Οι καταναλωτές της Πολιτείας δαπανούν περίπου 2 δισεκατομμύρια το χρόνο σε τρόφιμα ενώ σε ολόκληρη τη χώρα δαπανούνται πάνω από 8 δισεκατομμύρια. 
Εδώ αξίζει να σημειώσουμε ότι εκατοντάδες τόνοι αγροτικών προϊόντων πετάγονται στα σκουπίδια πριν καν φτάσουν στα σουπερμάρκετ γιατί τα τελευταία δεν τα αγοράζουν γιατί δεν είναι «ευπαρουσίαστα» και δεν έχουν το…  κατάλληλο μέγεθος!

Περιττό, βέβαια, να αναφέρουμε ότι πετάμε και μεγάλες ποσότητες φαγητού που μαγειρεύουμε και μας περισσεύει!
Αρκετοί, μάλιστα, καταναλωτές ξεγελιούνται από τις επιγραφές που τοποθετούν πάνω σε μια σειρά από προϊόντα οι παραγωγοί και τα σουπερμάρκετ οι οποίοι και συστήνουν μέχρι πότε πρέπει να καταναλωθούν τα συγκεκριμένα προϊόντα.