Ο νέος γενικός πρόξενος της Ελλάδας στο Σίδνεϊ, κ. Σταύρος Κυρίμης, είναι διπλωματικός υπάλληλος με βαθμό Συμβούλου Πρεσβείας Α’.
Είναι απόφοιτος της Νομικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, κάτοχος 4 μεταπτυχιακών (Paris I , II, XI, I.I.A.P. de Paris) για θέματα Άμυνας, Διεθνούς Δικαίου και Διεθνών Σχέσεων και διδάκτορας της Νομικής Σχολής “Jean Monnet” του Paris XI , με διατριβή σε θέματα Σχέσεων ΕΕ – ΝΑΤΟ – ΔΕΕ.
Πριν την είσοδό του στο διπλωματικό κλάδο, εργάστηκε για 5 χρόνια στη Δυτικό-Ευρωπαϊκή Ένωση (ΔΕΕ) ως διεθνής υπάλληλος, ενώ κατά τη διάρκεια της διπλωματικής του σταδιοδρομίας εργάστηκε για τρία χρόνια στον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Άμυνας (ΕΟΑ/EDA) στις Βρυξέλλες.
Από την άνοιξη του 2010, που επέστρεψε από την ΜΑ/ΕΕ στις Βρυξέλλες, αποσπάστηκε στο ΥΠΕΘΑ και από τον Νοέμβριο 2012 του ανατέθηκαν καθήκοντα αναπληρωτή γενικού διευθυντή Γενικής Διεύθυνσης Πολιτικής Εθνικής Άμυνας και Διεθνών Σχέσεων.
Μιλάει Αγγλικά, Γαλλικά και Ιταλικά. Είναι παντρεμένος και έχει 4 παιδιά.
