Η μπίρα είναι το πιο ευρείας καταναλώσεως οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο και το τρίτο πιο δημοφιλές ποτό μετά το νερό και το τσάι. Η παγκόσμια αγορά μπίρας οδηγείται από την ανάπτυξη στις αναπτυσσόμενες αγορές. Λόγω της αύξησης του διαθέσιμου εισοδήματος τους σε όλο τον κόσμο και ειδικά στις αναπτυσσόμενες οικονομίες, η κατά κεφαλήν κατανάλωση αλκοόλ έχει επίσης αρχίσει να αυξάνεται σταθερά κατά τη διάρκεια των ετών. Το 2013, η παγκόσμια βιομηχανία μπίρας είναι κατά τρεις φορές αυτό που ήταν πριν από 10 χρόνια.

Στις χώρες όπου οι κάτοικοι καταναλώνουν πολλά λίτρα μπίρας είναι στην Τσεχία (156.9 λίτρα ανά άτομο το χρόνο), στην Ιρλανδία (131 λίτρα) με την Guinness να είναι το εθνικό ποτό, στην Γερμανία (115 λίτρα), Αυστραλία (109 λίτρα), Αυστρία (108 λίτρα), στην Βρετανία (99 λίτρα), στο Βέλγιο (93 λίτρα), Δανία, Φιλανδία, Λουξεμβούργο (82-87 λίτρα), ΗΠΑ (81 λίτρα), ενώ οι Πορτογάλοι είναι τελευταίοι με κατανάλωση μόλις 50 λίτρα ανά άτομο το χρόνο. Στη Ρωσία η μπίρα είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές ποτό, μετά τη βότκα, με κατανάλωση ανά άτομο τα 13 λίτρα.

Στην Ελλάδα, η εικόνα της αγοράς της μπίρας έχει αλλάξει τα τελευταία χρόνια, καθώς έχουν αυξηθεί οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο. Το μερίδιο της κρύας μπίρας δηλαδή στα εστιατόρια έχει υποχωρήσει στο 54% από 62% το 2009 ενώ το ποσοστό της ζεστής μπίρας, δηλαδή στα σούπερ μάρκετ έχει ανέβει στο 46% από 38%. Επίσης, σχετικά η κεφαλήν κατανάλωση είναι χαμηλή στα 30 λίτρα κατά άτομο ετησίως και υπολογίζεται ότι αυξάνεται στα 34 λίτρα την τουριστική περίοδο.

ΟΔΗΓΟΣ… ΦΘΗΝΗΣ ΜΠΙΡΑΣ

Είτε είστε στην κεντρο-ανατολική Ευρώπη είτε στη βόρεια Ασία, οι τιμές της μπίρας είναι πολύ φθηνές. Το Βιετνάμ και Ουκρανία είναι οι βασιλιάδες, αφού το μπουκάλι στοιχίζει…. 59 σεντς! Επίσης, χαμηλού κόστους μπίρες υπάρχουν σε Καμπότζη (0,68 δολάρια), Τσεχία (0,71 δολάρια), Κίνα (0,74 δολάρια), Παναμά (0,75 δολ.), Σερβία (0,77 δολάρια) και Βουλγαρία (0,78 δολάρια).

Από την άλλη, οι πιο ακριβές μπίρες είναι στη Μέση ανατολή, καθώς μπορείς να πιεις μόνο σε ακριβά μέρη, λόγω της απαγόρευσης.
Ενδεικτικά στο Ιράν ένα μπουκάλι μπίρας ισοδυναμεί με 13 στην Ουκρανία! Ενδεικτικά, στο Ιράν ένα μπουκάλι κοστίζει 7,71 δολάρια, στο Κουβέιτ 7,09 δολάρια, στα Ηνωμένα Εμιράτα 6,20 δολάρια, στην Παπούα 5,14 δολάρια, Στη Σιγκαπούρη 4,72 δολάρια, στη Νορβηγία 4,61 δολάρια, στο Κατάρ 4,53, στην Αυστραλία 4,45 δολάρια, στο Αφγανιστάν 4,33 δολάρια και στην Ιορδανία 4,17 δολάρια. Στην Ελλάδα κοστίζει το μπουκάλι περίπου 1,50 δολάριο κατά μέσο όρο.

Οι Γερμανοί αν και είναι οι τρίτοι μεγαλύτεροι καταναλωτές μπίρας και σπαταλούν μόνο 235 δολάρια το χρόνο. Οι Αυστραλοί δαπανούν αρκετά χρήματα σε μπίρα, και είναι στο νούμερο ένα της λίστας δίνοντας το χρόνο 747 δολάρια ανά άτομο. Σειρά έχουν Ιρλανδοί με 688 δολάρια, ακολουθούν οι Φινλανδοί (565 δολάρια), οι κάτοικοι της Νέας Ζηλανδίας (452 δολάρια) και Βενεζουέλας (444 δολάρια), οι Βρετανοί (393 δολάρια), στον Καναδά (351 δολάρια), στις ΗΠΑ (356 δολάρια).

Η κάθε χώρα έχει τις δικές της δημοφιλείς μάρκες. Για παράδειγμα στην Κίνα εκείνη που έχει τις μεγαλύτερες πωλήσεις (75 εκατ. βαρέλια το χρόνο) είναι η κινεζική Snow, που ανήκει στην SABMiller. Στις ΗΠΑ με 37 εκατ. βαρέλια πωλήσεις είναι η Bud (37 εκατ. βαρέλια), ανήκε στην AB InBev, και η Coors (25 εκατ. βαρέλια), στην Αφρική και Βόρεια Αμερική είναι Skol (30 εκατ. βαρέλια) ανήκε στην Carlsberg Breweries, στη Βραζιλία η Brahma (18 εκατ. βαρέλια) της AB InBev. Παγκοσμίως είναι οι Budweiser (40 εκατ. βαρέλια), η οποία ανήκει στην AB InBev, Corona (32 εκατ. βαρέλια) της AB InBev και η Heineken (29 εκατ. βαρέλια).