Τέσσερις σεφ που εκπροσώπησαν τρία Μουσεία της Μελβούρνης, το Ελληνικό, το Ιταλικό, το Ισλαμικό και το Εβραϊκό, συναγωνίστηκαν για να δημιουργήσουν τα καλύτερα δυνατά πιάτα σε έναν διαφορετικό διαγωνισμό.
Ο ελληνικής καταγωγής σεφ Φίλιππος Βάκος, εκπροσώπησε το Ελληνικό Μουσείο Μελβούρνης και κέρδισε τον διαγωνισμό.
Οι κριτές ήταν τέσσερις, μεταξύ των οποίων και η πρόεδρος της Επιτροπής Πολυπολιτισμού Βικτώριας Helen Kapalos.
“Οι γαστρονομικές ανταλλαγές αποτελούν μια σπουδαία ευκαιρία για να γνωρίσουμε την πολιτισμική ταυτότητα των εθνών της Βικτώριας, την εμβάθυνση της κατανόησης των πολιτισμών και την προώθηση της κοινωνικής αρμονίας” δήλωσε η κ. Kapalos.
