Με σύμμαχο τον καιρό και την θερμοκρασία στους 28 βαθμούς Κελσίου, το Ελληνικό Γλέντι του Περθ σημείωσε μεγάλη επιτυχία και οι υπεύθυνοι έμειναν ιδιαίτερα ικανοποιημένοι από τη δεύτερη χρονιά της διοργάνωσης.
Ειδικός προσκεκλημένος των διοργανωτών φέτος ο ελληνικής καταγωγής επιχειρηματίας και ζαχαροπλάστης, Γεώργιος Διακομιχάλης, ο οποίος βρέθηκε στο Γλέντι και ετοίμασε πολλές ελληνικές παραδοσιακές λιχουδιές για όσους είχαν την τύχη να τον επισκεφθούν εκεί.
Την προηγούμενη, ημέρα Παρασκευή, ο κ. Διακομιχάλης επισκέφθηκε το Ελληνορθόδοξο Κολέγιο St Andrews Grammar School.
«Μπήκα στην κουζίνα μαζί με 48 μαθητές της ενδέκατης τάξης και όλοι μαζί μάθαμε πώς να φτιάχνουμε μπουγάτσα. Ειλικρινάν δεν περίμενα να δείξουν τα παιδιά τόσο μεγάλο ενδιαφέρον για την ελληνική κουζίνα και με συγκίνησε η προσπάθεια που κατέβαλαν να καταφέρουν τις συνταγές. Διαπίστωσα ότι υπήρχαν και ορισμένα ταλέντα της ζαχαροπλαστικής ανάμεσά τους».
Όσο οι μπουγάτσες ψήνονταν στην κουζίνα, το χορευτικό συγκρότημα ΩΠΑ/OPA από το Darwin, έστησε χορό στο εξωτερικό αμφιθέατρο του κολεγίου και έγιναν όλοι μικροί και μεγάλοι μια χαρούμενη παρέα.
«Προσωπικά πήρα τόση θετική ενέργεια και έμπνευση από τα ίδια τα παιδιά, που και μόνο γι’ αυτό άξιζε τον κόπο να βρεθώ φέτος κοντά στους συμπαροίκους του Περθ» δήλωσε ο κ. Διακομιχάλης στο «Νέο Κόσμο».
«Η ατμόσφαιρα ήταν γιορτινή και ανοιξιάτικη και η θετική ενέργεια και ανταπόκριση που εισέπραξα από τους Έλληνες, αλλά και τους Αυστραλούς που βρέθηκαν εκεί, ήταν για μένα μια ένεση αισιοδοξίας και απόδραση από την καθημερινότητα. Ήδη, συζητάμε το πρόγραμμα του Γλεντιού για τον ερχόμενο χρόνο».
