Το φαγητό φαίνεται ότι αποτελεί τη μεγαλύτερη πληγή για τον προϋπολογισμό των Αυστραλών. Η έρευνα της Suncorp σχετικά με το κόστος της διατροφής υπολόγισε ότι ο μέσος Αυστραλός ξοδεύει περίπου 288 δολάρια την εβδομάδα για φαγητά, ποτά και τα συναφή, το οποίο μεταφράζεται σε 15.000 δολάρια ετησίως!

Τη μερίδα του λέοντος των εξόδων διεκδικεί το σούπερ μάρκετ με 135 δολάρια εβδομαδιαίως, ενώ το ένα τρίτο των εξόδων αφορά το φαγητό έξω ή απ’ έξω, την αγορά καφέδων και άλλων ροφημάτων καθώς και τις υπηρεσίες διανομής φαγητού (delivery).

Η έρευνα αποκάλυψε ότι ενώ δύο στους πέντε Αυστραλούς μένουν πιστοί στον προϋπολογισμό τους σχετικά με τα έξοδα διατροφής, ένας στους τέσσερις δεν τον ακολουθεί και ένας στους τρεις δεν έχει καν σχετικό προϋπολογισμό.

Η τάση των καταναλωτών είναι να ξοδεύουν μεγάλα ποσά σε υπηρεσίες διανομής φαγητού, σε σούπερ μάρκετ και σε ποτά.

Αξιοσημείωτη είναι η ανάλυση του συμπεριφοριστή οικονομολόγου της Suncorp, Phil Slade, σύμφωνα με την οποία ο εγκέφαλός μας παρουσιάζει την τάση να μπαίνει στον «αυτόματο πιλότο» όταν πρόκειται για την αγορά φαγητού.

«Όσο πιο πολυάσχολοι γινόμαστε τόσο περισσότερο καταναλώνουμε ως εύκολη λύση στα επίπονα προβλήματα και καταστάσεις που βιώνουμε. Η πείνα ή η ανία είναι χαρακτηριστικά παραδείγματα», είπε ο κ. Slade ο οποίος συμβούλευσε τους καταναλωτές να μην πηγαίνουν για ψώνια όταν είναι πεινασμένοι, καθώς ο εγκέφαλος είναι συγκεντρωμένος στην αντιμετώπιση του αισθήματος της πείνας περισσότερο παρά στα οικονομικά.

Η αύξηση στις υπηρεσίες διανομής που σχεδιάστηκαν για να κάνουν τη ζωή των καταναλωτών ευκολότερη επιδεινώνουν την κατάσταση.

Η έρευνα διεξήχθη σε ολόκληρη την Αυστραλία μέσω διαδικτυακού ερωτηματολογίου στο οποίο απάντησαν 1.581 ενήλικες.

Οι γυναίκες φαίνεται ότι είναι αυτές που ξοδεύουν περισσότερο στο σούπερ μάρκετ και στο φαγητό έξω ενώ ένα μεγάλο μέρος του προϋπολογισμού των νεότερων πηγαίνει σε υγιεινές τροφές και συμπληρώματα.

Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία Αυστραλοί φαίνεται ότι είναι οι πιο ολιγαρκείς όσον αφορά το φαγητό έξω ή απ’ έξω και την αγορά έτοιμων ροφημάτων.

Τέλος, σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, ένας στους έξι ερωτηθέντες δήλωσε ότι ανταποκρίνεται με δυσκολία στα εβδομαδιαία έξοδα διατροφής.