Με ενδιαφέρον παρακολούθησαν μέλη της κοινότητας την ανοιχτή διάλεξη που έλαβε χώρα την περασμένη Τετάρτη στην αίθουσα της Ελληνορθόδοξης Κοινότητας Αγίας Άννας στην Χρυσή Ακτής με θέμα την ελληνική διατροφή.
Παρουσιαστής του σεμιναρίου ήταν ο Δρ. Alfred Vincent του πανεπιστημίου του Σίδνεϊ, τον οποίο προλόγισε ο επίκουρος καθηγητής του πανεπιστημίου Bond, Αθανάσιος Ράικος. Ο Δρ. Vincent επικεντρώθηκε αρχικά στα φαγητά και το κρασί που απαντώνταν στην Κρήτη και άλλα ελληνικά νησιά περίπου γύρω στο 1600 μ.Χ, επικαλούμενος αρχειακό υλικό των βιβλιοθηκών της Βενετίας, ισχυρού κέντρου της Μεσογείου εκείνη την εποχή.
Κατόπιν, προχώρησε σε συγκρίσεις της γκάμας φαγητών που είχαν στη διάθεσή τους το παρελθόν με την ελληνική διατροφή του σήμερα, ενώ μίλησε επίσης και για φημισμένα ελληνικά κρασιά που εξάγοντας σε μαζικές ποσότητες στη δυτική και βόρεια Ευρώπη.
Δύο μέρες μετά τη διάλεξη στην Αγία Άννα, ο Δρ. Vincent πραγματοποίησε ομιλία και στις εγκαταστάσεις της ΑΧΕΠΑ στο Μπρίσμπαν με τίτλο “From Crete to Paris, Zorba the Greek, Nikos Kazantzakis and the French Connection”. Η εκδήλωσε πραγματοποιήθηκε υπό τη συνδιοργάνωση του παραρτήματος της ΑΧΕΠΑ και της Alliance Francaise, με τη συμμετοχή της Ενορίας Αγίας Άννας και τη στήριξη της Delphi Bank.
