Η Ελλάδα με μεγάλη διαφορά είναι ο κυριότερος προμηθευτής επιτραπέζιων ελιών στην αγορά της Αυστραλίας. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC), η χώρα της Ωκεανίας εισάγει περίπου 17.000 τόνους επιτραπέζιων ελιών ετησίως τα τελευταία χρόνια.
Την περσινή περίοδο (2018/2019) υπήρξε μια μικρή αύξηση των εισαγωγών της Αυστραλίας, οι οποίες ανήλθαν σε 18.487 τόνους, δηλαδή το 2,7% των παγκοσμίων εισαγωγών ελιών.
Η Ελλάδα ξεχωρίζει ως κύριος προμηθευτής της χώρας που αντιπροσωπεύει ποσοστό 53,4% των εισαγόμενων ποσοτήτων (9 866,3 τόνους), ακολουθούμενη από την Ισπανία με 31,6% (5 841,1), την Ιταλία με 6,3% (1 157,9) και την Τουρκία με 3,2% (587,5 τόνους). Οι υπόλοιπες χώρες (Αίγυπτος, Περού, Αργεντινή, Λίβανο, Μαρόκο κ.α.) είναι κάτω του 2%.
Κατά τους πρώτους μήνες όμως της τρέχουσας εμπορικής περιόδου (Σεπτέμβριο – Νοέμβριο του 2019) είχαμε μια μείωση των εισαγωγών της Αυστραλίας σε ποσοστό 21%. Συγκεκριμένα τον Σεπτέμβριο έγιναν εισαγωγές 1.177,7 τόνων (πέρσι 1.598,5), τον Οκτώβριο 1.187,7 τόνους (πέρσι 1.462,9) και το Νοέμβριο 1.606,4 τόνους (πέρσι 1.997,5).
