Από τη Δευτέρα, πολλές επιχειρήσεις βρίσκονται αντιμέτωπες μ’ ένα αβέβαιο μέλλον. Τα νέα μέτρα που επέβαλλε η αυστραλιανή κυβέρνηση για τον περιορισμό της εξάπλωσης του κορονοϊού βάζουν «λουκέτο» σε εκατοντάδες επιχειρήσεις, μεταξύ τους και τα εστιατόρια, οι καφετέριες και οι παμπ. Όπου δηλαδή παρατηρείται συνωστισμός και δεν μπορεί να τηρηθεί αποτελεσματικά η “κοινωνική αποστασιοποίηση”.
Το θετικό είναι ότι οι άνθρωποι προσαρμόζονται. Είναι αξιοσημείωτο το πώς μέσα σε ελάχιστο χρόνο, επιχειρήσεις, υπάλληλοι, ακόμα και παιδιά, προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα, καθώς προσπαθούν να βρουν νέους τρόπους να λειτουργήσουν από απόσταση. Κάποιες φορές αισθάνεται κανείς ότι η τεχνολογία στη ζωή μας, μας προετοίμαζε για ένα τέτοιο ενδεχόμενο. Έχουμε όλα τα εργαλεία να αντιμετωπίσουμε τη νέα πραγματικότητα, να είμαστε κοντά και μακριά, και όχι απομονωμένοι. Μέσα στη δίνη της πανδημίας, ακούμε ιστορίες ανθρωπιάς, γείτονες να γνωρίζονται για πρώτη φορά, μηνύματα αλληλεγγύης, γιατί είμαστε όλοι στο ίδιο… καράβι και οι περισσότεροι έχουμε αρχίσει να αντιλαμβανόμαστε ότι μόνο στηρίζοντας ο ένας τον άλλον θα μπορέσουμε να βγούμε από αυτή την κατάσταση χωρίς τεράστιες απώλειες.
Στηρίξτε όσο είναι δυνατόν τα αγαπημένα σας εστιατόρια, το στέκι σας στη γειτονιά σας απολαμβάνοντας τις νέες υπηρεσίες που προσφέρει, για να είναι ακόμα εκεί για εμάς, όταν βρεθούμε στην άλλη πλευρά της πανδημίας. Εκτός από ένα ωραίο γεύμα στο σπίτι, θα βοηθήσετε στο να διατηρηθούν θέσεις εργασίας, να ζήσουν οικογένειες.
Στην “εποχή του κορονοϊού”, το φάσμα επιλογών στην εστίαση κατ’ οίκον διευρύνεται, με σπιτικά γεύματα, νηστίσιμα, μαγειρευτά, γεύσεις από την ελληνική κουζίνα που δεν θα μπορούσαμε να βρούμε ποτέ πριν στα μενού των φαστφουντάδικων. Εστιατόρια και καφετέριες που δεν μπορούν να δέχονται πλέον πελάτες στον χώρο τους, άλλαξαν άμεσα τον τρόπο που λειτουργούν, επικεντρώνοντας τις δυνάμεις τους στην προσφορά των γευμάτων τους κατ’ οίκον, μέσω ντελίβερι ή take away.
Κάποιοι ακόμα λένε ότι ο πανικός που παρατηρήθηκε στα σουπερμάρκετ για τρόφιμα προκλήθηκε και από μία μεγάλη μερίδα Αυστραλών που συνήθιζε να γευματίζει έξω σε εστιατόρια, οι οποίοι τώρα ξεσκονίζουν τα μαγειρικά τους βιβλία για να ανάψουν το μάτι της κουζίνας τους ίσως για πρώτη φορά.
Το κενό, όμως, που αφήνει πίσω του το κλείσιμο των χώρων εστίασης, αρχίζει να καλύπτεται ταχύτατα από την ευρηματικότητα των εστιατόρων, που εκτός από την παροχή μιας νέας υπηρεσίας, αναβαθμίζουν και τα μέτρα υγιεινής και εφαρμόζουν ακόμη και παράδοση-χωρίς-επαφή για την προστασία των πελατών τους και των ιδίων από τον κορονοϊό.
Ήρθαμε σε επαφή με Ελληνοαυστραλούς επιχειρηματίες του χώρου της εστίασης που προσαρμόστηκαν στα νέα δεδομένα. Τα περισσότερα εστιατόρια και οι καφετέριες ήδη προσφέρουν ντελίβερι ή take away, ή και τα δύο, ενώ άλλα ξεκινούν τώρα τη νέα αυτή υπηρεσία.
Σύμφωνα με επιβεβαιώσεις μερικών εξ αυτών των ομογενών επιχειρηματιών, δεν θα λείψουν και τα πασχαλινά είδη, σε περίπτωση που, κατά πάσα πιθανότητα όπως φαίνεται, γιορτάσουμε φέτος το Πάσχα στο σπίτι μας.
Δείτε παρακάτω τη λίστα που ετοιμάσαμε:
North Fish and Chippery
Northcote Plaza Shopping Centre, Northcote
Τηλ. (03) 8899 6464
Gracie Grecco
536 Riversdale Rd, Camberwell
Τηλ: (03) 9191 6009, graciegreco.com.au
Zelena Café and Restaurant
152 Main St, Croydon VIC 3136
Τηλ: (03) 9725 0012
Theo’s Greek Cakes
11A Fosters Rd, Keilor Park
Τηλ: 0434 099 450
Souvlaki GR Thornbury
665 High St, Thornbury
Τηλ: (03) 9484 3366, souvlakigr.com.au
Souvlaki GR St Kilda
78 Acland St, St Kilda
Τηλ: (03) 9525 4990, souvlakigr.com.au
Deganis Northcote
Northcote Plaza Shopping Centre
Τηλ: (03) 9489 5000
Hunky Dory Fish & Chips
Ντελίβερι και take-away θα γίνονται απ’ όλα σχεδόν τα καταστήματα του στις περιοχές: Port Melbourne, South Melbourne, South Yarra, Highett, Richmond, Moonee Ponds, Eastland, Oakleigh, Balaclava, Templestowe, Bendigo, Watergardens, Burwood, Byron Bay. Για το μενού και στοιχεία επικοινωνίας επισκεφθείτε την ιστοσελίδα hunkydory.com.au
Katialo
8 Eaton Mall, Oakleigh
Τηλ: (03) 9191 0665, katialo.com.au
Botaniko
41 Portman St, Oakleigh
Τηλ: (03) 9939 2979
Kalymnos Pastries
3/158 Henley Beach Rd, Torrensville
Τηλ: (08) 8443 9333, kpaustralia.com
Mini Me Mango
24 Scholar Dr, Bundoora
Τηλ: (03) 9468 5173, minimemango.com.au
Scent of a flower florist cafe
135-137 Victoria Parade, Fitzroy
Τηλ: (03) 9417 4312
Nikos Tavern
190 Mt Dandenong Rd, Ringwood East
Τηλ: (03) 9870 0554, nikostavern.com.au
Ilios Taverna
735 Heidelberg Rd, Alphington
Τηλ: (03) 9939 9626
The Aegean
19 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Τηλ: (03) 9419 5075
Jim’s Greek Tavern
32 Johnston St, Collingwood
Τηλ: (03) 9419 3827
Philhellene Restaurant
551-553 Mt Alexander Rd, Moonee Ponds
Τηλ: (03) 9370 3303
Kentro
27-29 Eaton Mall, Oakleigh
Τηλ: (03) 9939 6372, sfrantzis@bigpond.com
Melissa Oakleigh
5 Eaton Mall, Oakleigh
Τηλ: (03) 9213 4888
Melissa Templestowe
65 Parker St, Templestowe Lower VIC 3107
Τηλ: (03) 9850 4882
Nikos Cakes Oakleigh
25 Portman St, Oakleigh
Τηλ: (03) 9569 6338, nikoscakes.com.au
Nikos Cakes Fairfield
254-262 Wingrove St, Fairfield
Τηλ: (03) 9482 1569, nikoscakes.com.au