Ο Απόστολος Σταματελόπουλος γεννήθηκε στην Αυστραλία (9 Απριλίου 1999).
Μέχρι πρόσφατα αγωνιζόταν στην Western United. Ξεκίνησε την καριέρα του στην Adelaide. Στις 22 Σεπτεμβρίου 2017, υπέγραψε διετές συμβόλαιο υποτροφίας με την Adelaide United.
Στις 20 Μαρτίου 2019, υπέγραψε συμβόλαιο με την Newcastle Jets.
Έχει αγωνιστεί στην Εθνική Ελπίδων Αυστραλίας. Αγωνίστηκε σε 39 παιχνίδια στο A’ League σημειώνοντας και 7 τέρματα.
Ο Σταματελόπουλος αναμένεται στη Ρόδο για να ενταχθεί κανονικά στην ομάδα του Σωτήρη Αντωνίου, έχοντας ήδη υπογράψει το συμβόλαιό του.
