Ο κρύος και βροχερός καιρός της Μελβούρνης δεν στάθηκε εμπόδιο για όσους περίμεναν στην ουρά για τα εγκαίνια του νέου frozen yogurt bar του ζαχαροπλαστείου Vanilla, που πραγματοποιήθηκαν στο Eaton Mall του Oakleigh.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν τη δυνατότητα να επιλέξουν ένα γλυκό χωνάκι ή κύπελο, να το γεμίσουν με frozen yogurt και στη συνέχεια να το «εμπλουτίσουν» με ό,τι επιθυμούσαν — από τη σοκολατένια βρύση και ποικιλία τραγανών toppings και ξηρών καρπών, μέχρι… πατάτες τηγανητές.
Η Stamatia Tsonis (το γένος Σπανός), εκ των ιδιοκτητών του Vanilla, απέτισε φόρο τιμής στον εκλιπόντα πατέρα της, Θανάση Σπανό, τον άνθρωπο που μετέτρεψε το Vanilla σε θεσμό της ελληνικής συνοικίας του Oakleigh, και ευχαρίστησε τη μητέρα και τα αδέλφια της για «το θάρρος, την αντοχή και τη δύναμή τους».
Ευχαρίστησε επίσης θερμά όλους όσοι παρευρέθηκαν, λέγοντας:
«Το Vanilla ανήκει σε όλους μας — σε εσάς και σε εμάς».
Μιλώντας στον «Νέο Κόσμο», εξέφρασε την ανακούφισή της και τη χαρά της για την επίσημη έναρξη λειτουργίας του νέου επιχειρηματικού εγχειρήματος, επισημαίνοντας πως όλες οι προσπάθειες «άξιζαν τον κόπο».
Η Stamatia Tsonis καλωσόρισε τον πολιτειακό υπουργό Τουρισμού και Μεγάλων Εκδηλώσεων, Steve Dimopoulos, ο οποίος χαρακτήρισε το Vanilla «θεσμό του Oakleigh» πριν κόψει την κορδέλα του νέου καταστήματος frozen yogurt, το οποίο γρήγορα γέμισε από κόσμο.
Ο κ. Dimopoulos εντυπωσιάστηκε ιδιαίτερα και από την πρωτότυπη επιλογή συνοδείας του frozen yogurt με «πατάτες για βούτηγμα», ενώ δήλωσε στον «Νέο Κόσμο» ότι το νέο κατάστημα είναι «εξίσου καλό» με οτιδήποτε έχει δει σε οποιαδήποτε άλλη χώρα στον Κόσμο.
«Είναι ευφυές και θα έχουν μεγάλη επιτυχία. Καλώ όλους να έρθουν στο Vanilla και να το δοκιμάσουν, είναι καταπληκτικό», είπε.
Στην ουρά των ανυπόμονων θαμώνων, περίμεναν και η Juliet με τη Mia.
«Είναι απλό – αγαπάμε το Vanilla και είμαστε εδώ για να στηρίξουμε την οικογένεια», δήλωσε στον «Νέο Κόσμο» η Juliet, ενώ η Mia πρόσθεσε:
«Είμαστε τακτικοί πελάτες του Vanilla – είναι καταπληκτικοί».
Η Βούλα, που επίσης περίμενε υπομονετικά στην ουρά, ανέφερε: «Αγαπάμε την οικογένεια του Vanilla. Οι δύο κόρες μου εργάζονταν εκεί όσο σπούδαζαν στο πανεπιστήμιο»
Εξίσου ενθουσιώδης ήταν και ο Mat, ο οποίος –όπως και πολλοί άλλοι– αψήφησε το κρύο και τη βροχή για να παραβρεθεί στα εγκαίνια.
«Είμαι από το Oakleigh και λατρεύω το Vanilla», δήλωσε χαρακτηριστικά.
