Στην καταξιωμένη Λευκαδίτισσα μαγείρισσα Εύη Βουτσινά, ήταν αφιερωμένη η εκδήλωση που οργάνωσε την περασμένη Κυριακή ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λευκάδας, στο Normanby House, στο Thornbury.
Η εκδήλωση έγινε παρουσία του Γενικού Προξένου της Ελλάδας στη Μελβούρνη κ. Δ. Μιχαλόπουλου και εκ των κυρίων χορηγών κ. Ανδρέα Ανδριανόπουλου της εταιρίας AA Holdings και του ζεύγους Πατιστέα από την εταιρία καφέ Oasis Griffith, μελών και φίλων.
Στον χαιρετισμό του ο Γενικός Πρόξενος, τον οποίο κάλεσε στο βήμα η πρόεδρος του Συλλόγου κ. Όλγα Βλάχου, συνεχάρη το Διοικητικό Συμβούλιο για την πρωτοβουλία οργάνωσης εκδήλωσης με Λευκαδίτικο άρωμα και γεύσεις, προσθέτοντας ότι «καλό θα είναι τέτοιες εκδηλώσεις να ξανοίγονται στην ευρύτερη κοινωνία».
Η κ. Βλάχου, ευχαρίστησε τον κ. Γενικό καθώς και τους χορηγούς, τα μέλη, τους φίλους και τους συνεργάτες της. Στη συνέχεια, αναφέρθηκε στη στήριξη που έτυχε ο Σύλλογος από τον δήμαρχο και το Δημοτικό Συμβούλιο Λευκάδας και την ευγενή παραχώρηση χώρου δίπλα από το Ηρώο της πόλης για την ανέγερση ειδικού μνημείου στη μνήμη των Ελληνοαυστραλών ANZACs.
Χρέη τελετάρχη έκανε η κ. Χριστίνα Κατσαντώνη, που παρουσίασε το πρόγραμμα με τον μοναδικό Λευκαδίτικο της τρόπο.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, το Διοικητικό Συμβούλιο τίμησε την επί σειρά ετών υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων και τελευταία Γραμματέα Κλαίρη Γαζή, για την πολύχρονη προσφορά, την αφοσίωση και την ανάδειξη της Λευκάδας και του Συλλόγου μας, στα παροικιακά δρώμενα.
Στις τρεις επιδείξεις μαγειρικής, οι κυρίες Αναστασία Βρεττού, Ειρήνη Κούρτη με τους γιους της Νίκο και Γιώργο, και Νίκη Πεζάρου, μαγείρεψαν μπακαλιάρο, ελιόψωμο και μπριάμι. Και, φυσικά, συνοδευόμενα από Λευκαδίτικη φιλοξενία και περιποίηση.
Γλυκά ετοίμασαν οι κυρίες Aμαλία Βλάχου, Τασούλα Ροντογιάννη, Ελένη Κατηφόρη, Βίκη Στραγαλινού, Βούλα Γιάνναρη, Χρυσούλα Κομηνάτου, Ανθούλα Κοντογιάννη, Τούλα Πολίτη, Ευφημία Σάντα, Σουζάνα Καββαδά και Ελπίδα Κατηφόρη, ενώ τα κρασιά ήταν από το κελάρι των Φώτη Πολίτη, Μάκη Καββαδά και Νίκου Αντωνόπουλου.
Κατά γενική ομολογία, ήταν μια επιτυχημένη εκδήλωση όπου τα μέλη και οι φίλοι απόλαυσαν το γεύμα με τη σφραγίδα του κ. Αντώνη Τσουρδαλάκη και διασκέδασαν με την νησιώτική μουσική του DJ Joe.
Το Διοικητικό Συμβούλιο αισθάνεται την ανάγκη να ευχαριστήσει και δημόσια του χορηγούς: Victorian Multicultural Commission, AA Holdings – Ανδρέας Ανδριανόπουλος, Oasis Griffiths Coffee – Nτένις Πατιστέας, Christopher Ari – Οικογένεια Όλγας Βλάχου, Joannides Funerals – Βρυώνα Ιωαννίδη και Νεκτάριος Γεωργακλής, Burnwood BBQs – Στάθης Ρομποτής, Colossus Food Co – Στέφανος Στεφανίδης, Orlandos Greek Deli, Lefkas Honey – Ράνια Κατωπόδη, Niko’s Cakes Oakleigh & Fairfield και Normanby House.
Το Διοικητικό Συμβούλιο