ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΙΑΓΙΑ
Οι ιδιοκτήτες «βάφτισαν» την εταιρία τους «Γιαγιά» προς τιμήν της Ελληνίδας γιαγιά τους, Μαρίνας που υπήρξε η πρώτη και πιο αγαπημένη τους μέντορας στα θέματα φαγητού. Τίποτα δεν μπορεί να σβήσει τις τρυφερές αναμνήσεις από τις επισκέψεις στο σπίτι της που πάντα μοσχοβολούσε από τις υπέροχες δημιουργίες της που έδιναν το στίγμα στις μικρές καθημερινές οικογενειακές συγκεντρώσεις που θύμιζαν γιορτή.
Δε υπήρχε άνθρωπος που να μην ήταν ευπρόσδεκτος στο τραπέζι της που ήταν πάντα γεμάτο με νόστιμες λιχουδιές.
Για τους ιδιοκτήτες της «Γιαγιάς» είναι ανάγκη να τιμήσουν τη μνήμη της, ακολουθώντας τις δικές της συνταγές καθώς και των μητέρων, θείων και φίλων τους σε όλες τις γαστρονομικές δημιουργίες τους.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ
Όλα ξεκίνησαν από τον Kiro Nic (Κυριάκο), ο οποίος πάντα αγαπούσε τη μαγειρική και ό,τι σχετιζόταν με το φαγητό.
Από την παιδική του ακόμη ηλικία περνούσε χρόνο με τη γιαγιά του, τη μητέρα, τη νονά και τις θείες του, για να μάθει πώς να μαγειρεύει και ειδικά τα ελληνικά φαγητά.
Μεγαλώνοντας ο Κυριάκος ασχολήθηκε για πολλά χρόνια με τον επιχειρηματικό κόσμο δημιουργώντας πολλές εταιρίες, ωστόσο η καρδιά του ανήκε πάντα στη μαγειρική και στην εστίαση. Στην πραγματικότητα, όπου κι αν πάει οι άνθρωποι σύντομα τον μαθαίνουν ως «τροφοδότη» επειδή ακριβώς του δίνει μεγάλη χαρά να βλέπει τους ανθρώπους να γιορτάζουν με φαγητό.
Ο πολύ ιδιαίτερος δεσμός που τον συνέδεε με τη γιαγιά του από τα παιδικά του χρόνια τον ενέπνευσε να δημιουργήσει την «Γιαγιά» και μάλιστα να τιμήσει τη μνήμη της απαθανατίζοντας την εικόνα της στο λογότυπο της εταιρίας.
Κι όπως η καρδιά της γιαγιάς Μαρίνας ήταν γεμάτη αγάπη έτσι τώρα και ο Κυριάκος στο ίδιο πνεύμα συνεχίζει να προσφέρει στους ανθρώπους μέσω του φαγητού.
Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΛΛΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
Σπεσιαλιτέ της «Γιαγιάς» είναι η μπουγάτσα – μια ζύμη με κρέμα ελληνικού στυλ – παρασκευασμένης με τον παραδοσιακό τρόπο έτσι ώστε να αναδεικνύεται η τραγανή χρυσή ζύμη και η βελούδινη υφή της γλυκιάς κρέμας σκανδαλίζοντας κάθε γευστικό κάλυκα της γλώσσας.
Με μια ποικιλία από γαρνιτούρες, όπως η παραδοσιακή με το μίγμα κανέλας και ζάχαρης άχνης, ή πιο μοντέρνες εκδοχές όπως μπισκότα και κρέμα, Nutella, άρωμα φράουλας ή αλατισμένη καραμέλα σίγουρα υπάρχει κάτι για όλους.
Τα δε απολαυστικά σπιτικά ελληνικά μπισκότα της «Γιαγιάς» λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα.
Το μενού αλλάζει συνεχώς και επεκτείνεται, και πολύ σύντομα θα εμπλουτιστεί με νέες παραδοσιακές σπιτικές γεύσεις.
Στη «Γιαγιά», χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύτερα υλικά και δεν γίνονται «εκπτώσεις» σε κανένα από τα στάδια παρασκευής των εδεσμάτων. Όλα τα προϊόντα είναι μη μεταλλαγμένα και χρησιμοποιούνται μόνο βιολογικά αυγά ελεύθερης βοσκής.
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ ΚΑΙ ΜΝΗΜΟΣΥΝΑ
Ο Κυριάκος και η ομάδα του δημιούργησαν ένα γευστικό μενού μεσογειακής έμπνευσης ιδανικό για κάθε εκδήλωση, γάμους, αρραβώνες, γενέθλια, βαπτίσεις και μνημόσυνα.
Η εταιρία ειδικεύεται στον μπουφέ και τις πιατέλες αλλά και στην κάλυψη συσκέψεων και μνημόσυνων με πλούσιες επιλογές για τραπέζι καθήμενων.
Το φαγητό είναι υψηλής ποιότητας και για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται ντόπια υλικά, όπου αυτό είναι δυνατόν.
Η τροφοδοσία των «θεματικών» εκδηλώσεων είναι το στοιχείο των ανθρώπων της «Γιαγιάς» οι οποίοι δίνουν μεγάλη σημασία στην λεπτομέρεια δημιουργώντας κάθε φορά το τέλειο θεματικό φαγητό, όπως το «Φτιάξε το δικό σου» σουβλάκι ή μπέργκερ ή επιδόρπιο μπαρ.
ΓΙΑΤΙ ΞΕΧΩΡΙΖΕΙ Η «ΓΙΑΓΙΑ»
Η εταιρία τροφοδοσίας «Γιαγιά» σέβεται το περιβάλλον και χρησιμοποιεί ανακυκλωμένα ή ανακυκλώσιμα υλικά για τη συσκευασία των προϊόντων της ενθαρρύνοντας και τους πελάτες της να κάνουν το σωστό.
Από τα χέρια των ανθρώπων της «Γιαγιάς» όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με μεράκι και με την προσδοκία ότι ο κόσμος θα τα αγαπήσει, κάτι που συμβαίνει σχεδόν πάντα και φαίνεται στις σχετικές αναρτήσεις των πελατών της εταιρίας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.