«Ούζο όταν πιεις γίνεσαι ευθύς
βασιλιάς δικτάτορας, Θεός και κοσμοκράτορας
σαν το καλοπιείς βρε θα ευφρανθείς
κι όλα πια στο κόσμο ρόδινα θε να τα δεις».

Οι ανωτέρω στίχοι είναι από ένα όμορφο, παλιό ελληνικό τραγούδι.

Και πράγματι, αν πιεις ούζο (αλλά με μέτρο) όλα πια στον κόσμο τα βλέπεις ρόδινα. Ειδικά αν είναι ούζο Λέσβου!

Το προάστιο Bayswater μπορεί να μην είναι παραθαλάσσιο αλλά θύμιζε Ελλάδα και, συγκεκριμένα, Μυτιλήνη, χάρη στην Γιορτή του Ούζου που οργάνωσε στο κτήμα της Παλλεσβιακή Ένωση Μελβούρνης και Βικτώριας.

Με παραδοσιακούς μεζέδες Μυτιλήνης και ούζο Μυτιλήνης, χιλιάδες ομογενείς πέρασαν μια όμορφη μέρα και έζησαν την εμπειρία του γνήσιου μυτιληνιώτικου γλεντιού με 5μελή ορχήστρα και τους Γιώργο Μαλλιαρό, Δούκισσα και Στάθη Φουρναράκη στο τραγούδι, ενώ το συγκρότημα «ΠΗΓΑΣΟΣ» του Σωτήρη Σωτηρίου παρουσίασε παραδοσιακούς χορούς.

Την εκδήλωση παρουσίασε ο Γιώργος Καραντώνης.