Στα χέρια της ομογένειας θα παραμείνουν δύο από τα πιο γνωστά εστιατόρια του Γιώργου Καλομπάρη, μετά την κίνηση των ιδιοκτητών του καταστήματος “Σταλακτίτες” να αποκτήσουν τα Jimmy Grants που βρίσκονται στο Fitzroy, αλλά και εντός του εμπορικού κέντρου Emporium, που βρίσκεται στο κέντρο της Μελβούρνης.
Όπως έκανε γνωστό η εταιρεία KordaMentha -η οποία και διαχειρίζεται τις πωλήσεις όλων των επιχειρήσεων της Made Establishment συμφερόντων Καλομπάρη έπειτα από την οικονομική της κατάρρευση- τα δύο αυτά τμήματα της γνωστής αλυσίδας πουλήθηκαν σε επιχειρηματία “με παρελθόν στην ελληνική κουζίνα”, με στενές πηγές του “Νέου Κόσμου” ωστόσο να αναφέρουν πως δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί η εξαγορά.
Μάλιστα, σύμφωνα με πληροφορίες τα νέα αυτά αποκτήματα θα εξακολουθήσουν να σερβίρουν σουβλάκια αλλά με νέα ονομασία, καθώς πλέον θα αποτελούν μέλη της αλυσίδας καταστημάτων Hella Good, η οποία επίσης ανήκει στους ιδιοκτήτες των “Σταλακτιτών”.
Η πώληση πραγματοποιήθηκε με εξαιρετικά χαμηλό ποσό, έπειτα από συνάντηση των πιστωτών την Τετάρτη το απόγευμα, με την μεγαλύτερη εξ αυτών, την Commonwealth Bank, να περιμένει αποζημίωση του ύψους του ενός εκατομμυρίου από τα $10 εκατ. τα οποία αρχικά είχε δανείσει στην Made Establishment.
Παράλληλα, και το προσωπικό που εργάστηκε στις συγκεκριμένες επιχειρήσεις αναμένει να αποζημιωθεί για τις άδειές του, με το συνολικό ποσό να ανέρχεται κάπου μεταξύ των $350.000 και των $400.000.
Πέρα από τα δύο εστιατόρια Jimmy Grants, έχουν πωληθεί αρκετές ακόμη επιχειρήσεις της εταιρείας Made Establishment, όπως το Hellenic Republic στο Brunswick East, το Vita Ristorante του Kew και το Hellenic Republic του Brighton.
Ωστόσο, αρκετά ακόμη από τα καταστήματα του γνωστού ομογενή σεφ-επιχειρηματία, όπως για παράδειγμα το Elektra της Μελβούρνης και το Hotel Argentina του Williamstown, παραμένουν απούλητα, με τον χρόνο για τους ενδιαφερομένους να φτάνει στο τέλος του.
“Υπήρξε έντονο ενδιαφέρον για τα καταστήματα Jimmy Grants με πάνω από 30 ερωτήσεις, αλλά οι προσφορές που μπορούσαν να γίνουν αποδεκτές είχαν εστιάσει σε συγκεκριμένες τοποθεσίες” τόνισε ο εκπρόσωπος της KordaMentha, Craig Shepard.
Το επόμενο βήμα για τις επιχειρήσεις που έχουν υπό την κατοχή τους τα εστιατόρια αυτά είναι να προχωρήσουν σε ρευστοποίηση, κάτι που θα πραγματοποιηθεί έπειτα από την δεύτερη συνάντηση των πιστωτών στις 17/3.
“Από εδώ και πέρα, κάθε εκδήλωση ενδιαφέροντος θα πρέπει να γίνεται προς τους ιδιοκτήτες του εκάστοτε χώρου” συμπλήρωσε ο Shepard.
Προς το παρόν πάντως, ο μοναδικός νέος ιδιοκτήτης των εστιατορίων του Καλομπάρη που έχει γνωστοποιηθεί είναι ο Andrew Cavanaugh, ο οποίος και σχεδιάζει να μετατρέψει το Hellenic Republic του Brunswick σε κατάστημα που σερβίρει αμερικάνικο μπάρμπεκιου.
