Η γειτονιά του Hawthorn γιόρτασε με πολύ κέφι τα εγκαίνια της επαναλειτουργίας του «Fresh Feast by Pentaris Fruit», το οποίο είχε καταστραφεί από πυρκαγιά πριν από τρία χρόνια.
Ο βραβευμένος ηθοποιός, Geoffrey Rush, ήταν μεταξύ των διάσημων γειτόνων που παρευρέθηκαν στην εκδήλωση, μαζί με τον ομοσπονδιακό υπουργό Οικονομικών, Josh Frydenberg, και τη γνωστή εστιάτορα και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής, Stephanie Alexander AO.
«Όλοι τους είναι πιστοί πελάτες μας εδώ και χρόνια. Ο Geoffrey Rush έρχεται στο μαγαζί μας από το 1988, στο ξεκίνημα της καριέρας του στο θέατρο, και μέχρι σήμερα, παραμένει προσγειωμένος και γνήσιος και μας επικέπτεται πάντα όποτε βρίσκεται στην Αυστραλία» είπε στον «Νέο Κόσμο», η ιδιοκτήτρια Ελένη Πεντάρη.
Η εκδήλωση των εγκαινίων, μας εξηγεί, ήταν μια ευκαιρία να φέρουν μαζί όλη τη γειτονιά, και να ευχαριστήσουν το καθέναν για την αφοσίωση και τη στήριξη που τους προσέφεραν όσο έστηναν ξανά από την αρχή την επιχείρησή τους μετά την καταστροφική πυρκαγιά.
Φίλοι και τακτικοί πελάτες που παρευρέθηκαν ενθουσιάστηκαν όταν είδαν από κοντά πόσο αστείοι, διασκεδαστικοί και προσγειωμένοι ήταν οι διάσημοι γείτονές τους, οι οποίοι μίλησαν για τη σχέση τους με τα τοπικά καταστήματα και την κοινωνία του Hawthorn.
Ο Geoffrey Rush αναφέρθηκε, με θεατρικό και ξεκαρδιστικό τρόπο, στην πολύχρονη γνωριμία του με το Pentaris Fruit, τον Χρήστο, την Ελένη, τον Στίβεν, τη Μαρία και τον Σταύρο, μεταξύ άλλων, και το πόσο ευπρόσδεκτοι αισθάνθηκαν από την πρώτη ημέρα που μετακόμισαν στην περιοχή πριν από 34 χρόνια.
Ο Στίβεν Πεντάρης, ο πατέρας του οποίου, Χρήστος, ξεκίνησε την επιχείρηση πριν από 46 χρόνια, είπε ότι εκτός από τους διάσημους πελάτες τους, παρευρέθηκαν εκατοντάδες κάτοικοι στα εγκαίνια του μαγαζιού στην οδό Tooronga, στο Hawthorn East, την Τρίτη το βράδυ.
«Ο Geoffrey Rush και η σύζυγός του, Jane Menelaus, ήρθαν για πρώτη φορά στο κατάστημα το 1988, ο Josh Frydenberg μένει εδώ κοντά, ενώ προμηθεύουμε τη Stephanie Alexander με προϊόντα εδώ και 17 χρόνια» είπε ο κ. Πεντάρης στον «Νέο Κόσμο».
Στο κατάστημα υπάρχει ένα τμήμα αφιερωμένο στην Ελλάδα, «The Great Wall of Athens», που περιλαμβάνει μια επιλογή ποιοτικών ελληνικών προϊόντων, όπως εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, βιοδυναμικό μέλι, διάφορα ροφήματα, όπως τσάι του βουνού, βιβλία μαγειρικής και πολλά άλλα. Είναι, επίσης, το πρώτο κατάστημα που έχει στα ράφια του προϊόντα της Grecian Purveyor, που πωλούνται συνήθως μόνο μέσω διαδικτύου.
«Έχουμε ακόμα και ένα μπαρ όπου ετοιμάζουμε φρέσκους χυμούς και smoothies» δήλωσε ο κ. Πεντάρης.
Ο κ. Πεντάρης τόνισε ότι η στήριξη και αλληλεγγύη των γειτόνων τους φάνηκε στα δύσκολα, όταν αμέσως μετά την πυρκαγιά που κατέστρεψε τις εγκαταστάσεις τους τον Νοέμβριο του 2018, μια κοντινή επιχείρηση, το McCoppins Food and Wine, τους έδωσε έναν χώρο να πωλούν τα προϊόντα τους μέσα στο μαγαζί τους.
«Λειτουργήσαμε ως ένα pop-up κατάστημα μέσα στο δικό τους, και όσοι πελάτες έμπαιναν, ψώνιζαν και από εμάς. Είναι μόλις τρία καταστήματα πιο κάτω και μας κράτησαν στη δουλειά όσο ξαναχτίζαμε την επιχείρησή μας. Ακόμα και σήμερα κάποια προϊόντα μας τα πουλούν ακόμα».
Ο κ. Πεντάρης είπε ότι οι παππούδες του, Σταύρος και Στέλλα, ήρθαν στην Αυστραλία από τη Λέσβο το 1964, όταν ο πατέρας του, Χρήστος, ήταν 12 ετών. Στα τέλη της εφηβείας του, ο Χρήστος Πεντάρης εργάστηκε σε ένα οπωροπαντοπωλείο στο South Yarra για πέντε χρόνια, πριν αποφασίσει να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση στο Hawthorn, που αγόρασε με τη βοήθεια της οικογένειάς του.
«Είμαστε υπερήφανοι για το μαγαζί μας και τα προϊόντα πρώτης ποιότητας που διαθέτουμε. Είναι ένα πολύ “κωμικό” κατάστημα: μας αρέσει να αστειευόμαστε με τους πελάτες μας, τους οποίους ξέρουμε με το όνομά τους» λέει ο Στίβεν Πεντάρης, ο οποίος μεγάλωσε μέσα στην οικογενειακή επιχείρηση.
