Τώρα στο τρίτο έτος του, το Φεστιβάλ «Γεύσεις της Ελλάδας» που παρουσιάζει το Barbaresso Ouzo» θα γιορτάσει την ελληνική κουζίνα και τις γεύσεις που την καθιστούν τόσο μοναδική και θαυμαστή σε όλο τον κόσμο.
Για τέσσερις εβδομάδες, ορισμένα από τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια της Μελβούρνης θα μοιραστούν τα αγαπημένα τους φαγητά -και μερικά από τα μυστικά της μαγειρικής τους- μέσω ενός προγράμματος ειδικών γευμάτων και εκδηλώσεων, σχεδιασμένα ειδικά για να επιδείξουν τα καλύτερα της ελληνικής κουζίνας από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
Η Μελβούρνη φιλοξενεί μερικά από τα πιο δημοφιλή ελληνικά εστιατόρια της χώρας, τα οποία κυμαίνονται από τα ρομαντικά παραδοσιακά ως την πιο πρόσφατη εμφάνιση του ελληνικού φαγητού του δρόμου. Το φεστιβάλ «Γεύσεις της Ελλάδας» επιχειρεί να συλλάβει το πνεύμα αυτού του συνεχώς εξελισσόμενου φαινόμενου, παρουσιάζοντας ένα μείγμα από επαρχιακή κουζίνα, κλασικές γιορτές και σύγχρονη μαγειρική έκφραση.
Φέτος το καλοκαίρι, οι επισκέπτες στο «Φεστιβάλ της Λόνστεϊλ» πήραν μία γεύση από το πρόγραμμα «Γεύσεις της Ελλάδας» με το λανσάρισμα ενός pop-up Ουζερί και την Αγορά Τροφίμων. Υπογραμμίζοντας τον εορταστικό χαρακτήρα της ελληνικής φιλοξενίας, το Ουζερί παρουσίασε μεζέδες από το Kalamaki Greek Street Food -παρουσιάζοντας το πνεύμα των ελληνικών νησιών- ενώ η Aγορά Τροφίμων φιλοξένησε επιδείξεις μαγειρικής, μεταξύ άλλων τις Helena & Vikki (My Kitchen Rules), την Kathy Tsaples (Sweet Greek) και την Spiri Tsintziras (Afternoons in Ithaka).
Στο φετινό πρόγραμμα συμμετέχουν η Maeve O’Meara από το Food Safari’s και η συγγραφέας Βικτώρια Κυριακοπούλου, που θα ξεναγήσουν τους ενδιαφερόμενους στο Όκλι, ολοκληρώνοντας με ένα υπέροχο γεύμα. Όσοι επιθυμούν να ασχοληθούν περισσότερο με την ελληνική κουζίνα, μπορούν πάρουν ένα από τα μαθήματα μαγειρικής της Νίκης Λουκά που καλύπτει τα πάντα, από ελληνικά γλυκά και πίτες ως ελληνικά πιάτα για χορτοφάγους. Όλα τα μαθήματα περιλαμβάνουν μεσημεριανό γεύμα και κρασί.
Περισσότερες πληροφορίες:
Πένυ Κυπριανού | (03) 9662 2722 | penny@greekcommunity.com.au
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Το πρόγραμμα του Φεστιβάλ για το 2014 περιλαμβάνει:
Ανοιξιάτικο δείπνο στο The Deli
The Greek Deli and Taverna
583 Chapel Street, South Yarra | Κρατήσεις (03) 9827 3734
Τιμή: $ 35, περιλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί και ούζο
Σύγχρονη Ελληνική Βραδιά
Alpha Ouzeri
342 Brunswick Street, Fitzroy | Κρατήσεις (03) 9078 0582
Πέμπτη, 4 Σεπτεμβρίου, στις 7.00μμ
Τιμή: $90, περιλαμβάνει κρασί και ούζο
Ο δρόμος προς την Κρήτη
Zimari
268 High Street, Windsor | Κρατήσεις (03) 9529 7894
Πέμπτη 28 Αυγούστου, στις 6.30μμ
Τιμή: $55, περιλαμβάνει ούζο
Θαλασσινές Γεύσεις Ελλάδας στην Αργώ
Argo Fishop
320 Queens Parade, Fitzroy North | Πληροφορίες (03) 9489 8714
Δευτέρα 8 Σεπτεμβρίου – Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου
Ατομική χρέωση με δωρεάν ούζο και 10% έκπτωση στα Premium μέλη της Κοινότητας.
Η Οδύσσεια: Ένα ταξίδι μέσω της επαρχιακής Ελληνικής Κουζίνας
Pireaus Blues
310 Brunswick Street, Fitzroy | Κρατήσεις (03) 9417 0222
Πέμπτη 11 Σεπτεμβρίου, 7:30 pm
Τιμή: $ 80, περιλαμβάνει κρασί και ούζο
Καλημέρα σουβλάκι Art
41/43 Chester St, Oakleigh
Κρατήσεις (03) 9939 3912
Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου 18:30
Τιμή: $40 ($35 για τα Premium Μέλη της Κοινότητας)
Φαγητό από τους Έλληνες Θεούς, Μια ελληνική χωριάτικη γαστρονομική εμπειρία
Grecian Scenes: Meze Ouzeri
749 Nicholson Street, Carlton North | Κρατήσεις (03) 9388 1558
Πέμπτη 18 Σεπτεμβρίου, 7:00 μμ
Τιμή: $60, περιλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί, ούζο και καφέ
Σαν στο σπίτι σας
Spitiko
270 Park Street, South Melbourne | Κρατήσεις (03) 9690 2600
Τετάρτη, 24 Σεπτεμβρίου, 7.00μμ
Τιμή: $55, περιλαμβάνει ούζο
Ψαροταβέρνα: Ελληνική θαλασσινή γεύση
Philhellene
551-553 Mount Alexander Road, Moonee Ponds | Κρατήσεις (03) 9370 3303
Tετάρτη, 1 Οκτωβρίου στις 7.00μμ
Τιμή: $80, περιλαμβάνει ούζο
Ελληνικός γαστρονομικός περίπατος
Κρατήσεις στον ιστότοπο gourmetsafaris.com.au
Σάββατο 16 Αυγούστου, Σάββατο 20 Σεπτεμβρίου και Σάββατο 18 Οκτωβρίου 9:30 πμ
Τιμή: $115, περιλαμβάνει ξενάγηση και γεύμα
Η Ελληνική Κουζίνα μου: Μαθήματα ελληνικής μαγειρικής
Κρατήσεις στον ιστότοπο mygreekkitchen.com.au
Διάφορες Ημερομηνίες
Τιμή: $120-$140, περιλαμβάνει γεύμα και ένα ποτήρι κρασί
