Την εποχή που οι επιχειρήσεις στην Ελλάδα έβαζαν λουκέτο η μία μετά την άλλη, τέσσερις άνθρωποι, ο Αλέξανδρος Κουρής, η γνωστή δημοσιογράφος Μάγια Τσόκλη, η Ελίνα και ο Κωστής Δάλας, τους οποίους πολλοί θα αποκαλούσαν -και δικαιολογημένα- «τρελούς», «έβαλαν πλώρη» για να κάνουν ένα επιχειρηματικό τους όνειρο πραγματικότητα.
Η μεγάλη τους αγάπη για τις Κυκλάδες και την… μπύρα ήταν οι κινητήριες δυνάμεις πίσω απ’ αυτήν τους προσπάθεια και η τόλμη τους σε συνδυασμό με την πεποίθησή τους ότι μόνο η παραγωγή μπορεί να συμβάλλει στην υγιή ανάπτυξη της Ελλάδας και των νησιών της, έβαλαν το θεμέλιο λίθο της μικροζυθοποιίας «Νήσος» σε ένα νησί των Κυκλάδων την Τήνο. Ήταν το 2011 και η παραγωγή του πρώτου μπουκαλιού της μπύρας «Νήσος» δεν έγινε εφικτή έως τις αρχές του 2013.
Και ενώ η «Νήσος», βρίσκεται στην αγορά λίγο περισσότερο από ένα χρόνο, κατάφερε ήδη να κερδίσει τουλάχιστον δύο βραβεία. Στο πλαίσιο των Ευρωπαϊκών Βραβείων Επιχειρηματικότητας (The European Business Awards) η επιχείρηση Νήσος επιλέχθηκε πέρυσι ως Εθνικός Πρωταθλητής στον πλέον φημισμένο διεθνή διαγωνισμό που χορηγείται από την RSM International και υποστηρίζεται από κορυφαίους επιχειρηματικούς παράγοντες. Σε λίγες μέρες η μπύρα «Νήσος» θα λάβει το αργυρό μετάλλιο στον παγκοσμίου κύρους διαγωνισμό European Beer Star και αυτή… «είναι η πρώτη φορά που ελληνική μπύρα κερδίζει μία τόσο υψηλή διάκριση» μας είπε ένας από τους ιδρυτές της «Νήσος» ο Αλέξανδρος Κουρής, που βρίσκεται στην Αυστραλία. Μαζί του έφερε και την μεγάλη του αγάπη, την μπύρα του, η διανομή της οποίας εδώ -όπως μας πληροφόρησε- θα αρχίσει σε λίγες μέρες, μέσα από την ομογενειακή εταιρία Ilios Imports.
ΟΙ ΜΠΥΡΕΣ ΠΟΛΛΕΣ, Η «ΝΗΣΟΣ» ΟΜΩΣ ΜΙΑ
Οι μπύρες που παράγονται στην Ελλάδα και έρχονται στην Αυστραλία είναι κάμποσες και όλοι σας το γνωρίζετε. Συνεπώς, η εισαγωγή μίας ακόμα ελληνικής μπύρας δεν θα μπορούσε να θεωρηθεί και είδηση. Και, όμως, η εισαγωγή της μπύρας «Νήσος» είναι είδηση και όχι μόνο λόγω της γευστικής της υπεροχή -σύμφωνα πάντα με τα λεγόμενα συγγενών και φίλων που την δοκίμασαν το περασμένο καλοκαίρι στην Ελλάδα-, αλλά κυρίως για το γεγονός ότι δεν είναι μία «βιομηχανική» μπύρα, αλλά μία μπύρα που προέρχεται από μία μικρή επιχείρηση και είναι η πρώτη «μπουτίκ» ελληνική μπύρα που εισάγεται στην Αυστραλία.
«Η βιομηχανική μπύρα από την ποιοτική μπύρα είναι δύο διαφορετικά πράγματα» μας λέει ο κ. Αλέξανδρος Κουρής. «Αυτή είναι και η ιδέα πίσω από αυτό το κύμα της μικροζυθοποιίας που δεν είναι δική μας εφεύρεση, είναι ένα κίνημα που τα τελευταία 15 χρόνια επηρεάζει την αγορά της μπύρας και τον τρόπο με τον οποίο ο κόσμος βλέπει αυτό το ποτό. Είναι ένα κίνημα για ένα ποτό που… το πίνω για να ευχαριστηθώ, για να το μυρίσω, να νιώσω, να απολαύσω τη γεύση του. Μπορεί η βιομηχανική μπύρα αυτή τη στιγμή να κατέχει το 98% της αγοράς στην Ελλάδα τουλάχιστον, αλλά εγώ πιστεύω -και βλέπουμε από την πορεία της «Νήσος» στην αγορά- ότι υπάρχει ‘δίψα’ για την ποιοτική μπύρα και ότι μπορεί να φτάσει και το 15 με 20% στην εγχώρια αγορά. Και εμείς πιστεύω ότι είμαστε σε θέση να το καρπωθούμε αυτό» προσθέτει, πληροφορώντας μας παράλληλα ότι η «Νήσος» από τα πρώτα της βήματα επέδειξε εξωστρέφεια και άρχισε να βγαίνει αρχικά στην ευρωπαϊκή αγορά – εξάγεται στην Αγγλία και τη Γερμανία- και τώρα έρχεται και στην Αυστραλία.
Η «ΝΗΣΟΣ» ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΑ… ΓΟΥΣΤΑ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ
Η μικροζυθοποιία «Νήσος» δεν δίνει, όμως, μαθήματα επιχειρηματικότητας στην ελληνική αγορά, δίνει και μαθήματα… «φινέτσας». «Η δική μας μικροζυθοποιία δεν είναι η πρώτη, αλλά είναι μία από τις μεγαλύτερες στην Ελλάδα. Επίσης, επειδή η μπύρα μας έχει την αναγνωρισιμότητα που έχει στην Ελλάδα, είναι θεωρώ και η μπύρα που βοήθησε την κατηγορία της ποιοτικής μπύρας, να την γνωρίσει περισσότερος κόσμος και να μπει στα στόματα περισσοτέρων ανθρώπων και πέρα απ’ αυτούς που ήδη την ήξεραν. Εμάς αυτός ήταν ο στόχος μας, να κάνουμε τον πολύ κόσμο να πιει ποιοτική μπύρα» αναφέρει ο κ. Κουρής.
Εύλογο να αναρωτηθεί κανείς όμως… Γιατί εξαγωγές στην Αυστραλία; Χάθηκαν οι αγορές των υπολοίπων χωρών της Ευρώπης που αν μη τι άλλο είναι και πιο κοντά από άποψη απόστασης αλλά και αγορές που γνωρίζουν πολύ καλύτερα τι σημαίνει «μπουτίκ» μπύρα.
«Έχω μία ξεχωριστή σχέση με την Αυστραλία, η γυναίκα της ζωής μου είναι εδώ και σε λίγο καιρό έρχεται και ο άντρας της ζωής μου» μου λέει ο Αλέξανδρος Κουρής.
Εννοεί την κόρη του και τον γιο του. Η πρώην σύζυγος του Αλέξανδρου είναι Ελληνοαυστραλή και η κόρη του σπουδάζει στη Μελβούρνη, ενώ σε λίγο καιρό έρχεται και ο γιος του. «Θέλω να κάνω έδρα μου την Αυστραλία και θέλω να έχω κοντά μου και την άλλη μου αγάπη, την μπύρα ‘Νήσος’» αναφέρει.
Ευτυχής συγκυρία για εμάς τους λάτρεις της μπύρας, επιχειρηματικό τόλμημα και πρόκληση για την μικροζυθοποιία «Νήσος» η παρουσία της στα δικά μας λημέρια. Βέβαια, αν κρίνουμε από το μικρό της παρελθόν και την επιτυχημένη της μέχρι τώρα πορεία, αυτές οι προκλήσεις λίγο την πτοούν.
