Ο αλιέας αστακών από τη Νότια Αυστραλία, Κυριάκος Τουμάζος, υπογραμμίζει την ανάγκη στήριξης της τοπικής αγοράς επιπλέον των άλλων δευτερευουσών αγορών, καθώς το μποϊκοτάζ της Κίνας στην εισαγωγή αστακού από την Αυστραλία παραμένει.
Ο Κύπριος μετανάστης, κ. Τουμάζος, ασχολείται για περισσότερα από 30 χρόνια με την αστακοκαλλιέργεια, ανήκοντας σε μια οικογένεια που ενεργοποιείται στη βιομηχανία θαλασσινών και ιδιαίτερα στην αλιεία αστακού βράχου.
Ο κ. Τουμάζος μετανάστευσε με την οικογένειά του από το χωριό Φρέναρος (περίπου 22 χιλιόμετρα έξω από τη Λάρνακα) το 1986 όταν ήταν μόλις 11 ετών και τέσσερα χρόνια αργότερα εισήλθε για πρώτη φορά στη βιομηχανία αστακού.
«Τα δύο αδέλφια μου και εγώ βοηθούσαμε στην επιχείρηση του θείου μου που ονομαζόταν “The Fish Factory”. Η επιχείρηση αυτή εξήγε αστακό από το 1990 και εμείς ασχολούμασταν με τη διαχείριση των περιοχών που κάλυπτε η επιχείρηση», δήλωσε ο κ. Τουμάζος στον «Νέο Κόσμο».
Ο 48χρονος και τα αδέλφια του είναι πολύ γνωστοί στο χώρο της αλιείας αστακού βράχου, αφού ασχολούνται με αυτή από το 1997.
Ο κ. Τουμάζος είναι, μεταξύ άλλων, στέλεχος της Ένωσης Αλιέων Αστακού της Βόρειας Ζώνης της Νότιας Αυστραλίας, στέλεχος του South Australian Seafood Peak Body και διευθυντής της Seafood Industry Australia.
Παράλληλα, διευθύνει την οικογενειακή επιχείρηση «Southern Fisheries Group» που μοιράζεται με τα αδέλφια του για περισσότερα από είκοσι χρόνια.
«Τα πρώτα χρόνια ασχολήθηκα λίγο με την αλιεία, αλλά αυτή τη στιγμή, το μεγαλύτερο μέρος της ενασχόλησής μου με αυτόν τον χώρο είναι η υπεράσπιση του κλάδου, καθώς και οι λειτουργικές πωλήσεις για την οικογενειακή μας επιχείρηση», δήλωσε ο κ. Τουμάζος.
«Αυτή τη στιγμή, διαχειριζόμαστε τέσσερα σκάφη αλιείας αστακών εδώ στη Νότια Αυστραλία και αλιεύουμε περίπου 100 τόνους αστακού τόσο στη βόρεια όσο και στη νότια ζώνη αλιείας».
Ο ίδιος εξήγησε ότι η διαδικασία της αλιείας αυτών των αστακών περιλαμβάνει τη χρήση περίπου 100 γάντζων για αστακούς σε κάθε πλοίο, τους οποίους αφήνουν στο νερό για περίπου 12-24 ώρες πριν την ανάσυρση την επόμενη ημέρα και τη διατήρηση του ζωντανού αστακού στα πλοία.
«Στις περισσότερες περιοχές αλιείας, κάνουμε επταήμερα περίπου ταξίδια και ξεφορτώνουμε το προϊόν μας στην οικογενειακή μας επιχείρηση, η οποία στη συνέχεια παίρνει το προϊόν και το εξάγει σε διάφορους παγκόσμιους προορισμούς καθώς και σε τοπικές αγορές (τις οποίες προσπαθούμε να στηρίξουμε πολύ έντονα)», δήλωσε ο κ. Τουμάζος.
Η βιομηχανία αστακού έχει υποφέρει βαθιά τα τελευταία χρόνια από τότε που η Κίνα 0η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά που απορροφούσε πάνω από το 90% των αστακών της Αυστραλίας- προχώρησε σε απαγόρευση εισαγωγής θαλασσινών από τον Νοέμβριο του 2020.
Ο κ. Τουμάζος δήλωσε ότι η εμπειρία του τον βοήθησε να προβλέψει τον καταστροφικό αντίκτυπο αυτής της απόφασης στη βιομηχανία στην οποία ανήκει, παραδεχόμενος ότι οδήγησε στην «πιο δύσκολη τριετία» στην ιστορία της και θα χρειαστεί χρόνος για να ανακάμψει πλήρως από αυτήν.
«Επειδή μπαινοβγαίνω στην Κίνα για περίπου τρεις δεκαετίες, κατάλαβα πολύ καλά τον αντίκτυπο που θα είχε στον κλάδο η απώλεια αυτής της αγοράς. Όλα εξαρτώνται από τη γεωπολιτική κατάσταση στη Θάλασσα της Νότιας Κίνας», δήλωσε.
Ο κ. Τουμάζος ανέλυσε τον τρόπο με τον οποίο η οικογενειακή του επιχείρηση μπόρεσε να στραφεί σε άλλες αγορές για να μετριάσει τις επιπτώσεις της απαγόρευσης της Κίνας, στρεφόμενη στις ιστορικές αγορές τους, ΗΠΑ, Ιαπωνία, Ευρώπη και σε άλλες χώρες όπως το Βιετνάμ, η Ταϊβάν, η Σιγκαπούρη και η Μαλαισία.
«Στην οικογενειακή μας επιχείρηση, προσπαθήσαμε πολύ σκληρά να διαφοροποιήσουμε την αγορά μας, έτσι ώστε να εξάγουμε αστακό σε πολλούς άλλους προορισμούς και να διατηρούμε πάντα μια πολύ ισχυρή παρουσία στην τοπική αγορά», δήλωσε ο ομογενής αλιέας.
«Για τη δική μας οικογενειακή επιχείρηση, ο αντίκτυπος μετριάστηκε λίγο, αλλά για τον κλάδο τον οποίο εκπροσωπώ, ήταν καταστροφικός».
Επανέλαβε ότι η Κίνα εξακολουθεί να είναι η κορυφαία αγορά για τον ζωντανό αστακό του Νότου και ότι η ελπίζει να μπορέσουν να επανασυνδεθούν με τη χώρα αυτή το συντομότερο δυνατό.
Σύμφωνα με τα αυστραλιανά Μέσα Ενημέρωσης, η άρση της απαγόρευσης αναμενόταν να πραγματοποιηθεί στα τέλη του περασμένου έτους, αλλά αυτό δεν συνέβη και ο κ. Τουμάζος δεν εξεπλάγη καθόλου.
«Έχοντας άμεση σχέση με τους πελάτες μας τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, μπορώ σίγουρα να σας πω ότι, τόσο εγώ προσωπικά όσο και ο Όμιλός μας, δεν συμμεριστήκαμε αυτή την αισιοδοξία», δήλωσε.
«Θεωρούμε ότι τα αυστραλιανά Μέσα Ενημέρωσης το υπερτόνισαν και ότι συνεργαζόμασταν πολύ καλά με τις επιχειρηματικές μας επαφές στην Κίνα. Πιστεύουμε ότι η αγορά αστακού θα αποκατασταθεί κάποια στιγμή, αλλά δεν είμαστε σε θέση να θέσουμε χρονοδιάγραμμα».
Ο κ. Τουμάζος δήλωσε ότι όλοι στον κλάδο του θα υποδεχθούν την Κίνα «με ανοιχτές αγκάλες» όταν αποφασίσουν να άρουν την απαγόρευση, αλλά, εν τω μεταξύ, πρέπει να στηρίξουν σθεναρά την τοπική αγορά, καθώς και να δώσουν προτεραιότητα στις δευτερεύουσες αγορές και να προωθήσουν τα προϊόντα τους.
