Εντυπωσιακή επιτυχία σημειώνει στην πολιτεία του Queensland η ομογενειακή αλυσίδα εστιατορίων souvlakihut. Μετά από ένα χρόνο και κάτι από τότε που άνοιξε το πρώτο εστιατόριο souvlakihut στο Queensland, πριν από λίγες μέρες άνοιξε τις πόρτες του και το έκτο souvlakihut και μάλιστα το πρώτο σε εμπορικό κέντρο στην περιοχή της Χρυσής Ακτής.
Η επιχείρηση των ομογενών Γιάννη και Βασίλη Φωτιάδη που ξεκίνησαν από τη Μελβούρνη με στόχο να βάλουν το σουβλάκι στο πιάτο όλων είναι σίγουρο ότι τα πάει πολύ καλά στο Queensland όπως ομολογεί ο κ. Χάρης Φιλίππου που έχει αναλάβει την επιχείρηση στην Πολιτεία. Ο κ. Φιλίππου μιλώντας στο Νέο Κόσμο είπε πως τώρα πια το souvlakihut δεν χρειάζεται να διαφημιστεί για να προσελκύσει κόσμο μιας και το γνωρίζουν όλοι.
«Όταν ξεκινήσαμε, πριν από περίπου ενάμισι χρόνο, έπρεπε να γνωρίσουμε το σουβλάκι ως γεύση στον κόσμο. Ιδιαίτερα στην περιοχή της Χρυσής Ακτής, ήταν άγνωστο. Οι κάτοικοι της περιοχής δοκίμαζαν σουβλάκι μία φορά τον χρόνο στο ελληνικό πανηγύρι της τοπικής Ελληνικής Κοινότητας. Σήμερα, όλοι γνωρίζουν την γεύση χάρη στα εστιατόρια του souvlakihut, έξι συνολικά στον αριθμό τους» λέει ο κ. Φιλίππου που έφυγε από την Μελβούρνη προκειμένου να «πάει» το souvlakihut στο Queensland.
Στις 2 Απριλίου το souvlakihut μπήκε όπως προαναφέραμε και σε εμπορικό κέντρο της Χρυσής Ακτής, στο Robina Town Centre, μία παναυστραλιανή πρωτιά για την ομογενειακή επιχείρηση. Όπως λέει ο κ. Φιλίππου, τώρα πια οι διαχειριστές πολλών εμπορικών κέντρων που βρίσκονται υπό κατασκευή στην περιοχή και σε ολόκληρη την πολιτεία του Queensland ζητούν από το souvlakihut να «μπει» στον κατάλογο των εστιατορίων που στεγάζουν.
Τα επιχειρηματικά σχέδια του souvlakihut στο Queensland είναι ενδεικτικά της μέχρι στιγμής, μεγάλης του επιτυχίας. «Μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια σχεδιάζουμε το άνοιγμα 80 συνολικά εστιατορίων souvlakihut σε κάθε γωνιά της Πολιτείας», λέει ο κ. Χάρης Φιλίππου που έχει κάθε λόγο να πιστεύει ότι η επιχειρηματική επιτυχία των ομογενειακών εστιατορίων είναι εξασφαλισμένη πια.
