Λάτρευε την Ελλάδα και την… ΑΕΚ, έζησε τα περισσότερα χρόνια του στην Αυστραλία, της πρόσφερε πολλά και υπηρέτησε την ομογένεια.
Ο λόγος για τον Ευάγγελο Ανέστη που έφυγε από την ζωή πριν 15 χρόνια αλλά το όνομά του θα μείνει ανεξίτηλο στην ιστορία του Σίδνεϊ.
Το όνομα του ομογενειακού παράγοντα δόθηκε στο νέο κολυμβητικό κέντρο στο προάστιο Bexley, μιας και ήταν, στο μεγαλύτερο βαθμό, δικό του δημιούργημα.
Μια παλιά πισίνα στην οδό Preddy’s Road του Bexley, έδωσε τη θέση της σε ένα υπερσύγχρονο κολυμβητήριο, που διαθέτει πισίνα ολυμπιακών διαστάσεων και στην πρόσοψη, δεσπόζει το όνομα του Ευάγγελου Ανέστη με το πλήρες όνομα του Κέντρου να είναι «Angelo Anestis Aquatic Centre».
Ο Ευάγγελος Ανέστης υπήρξε οκτώ χρόνια δημοτικός σύμβουλος Rockdale και όταν απεβίωσε το Δημοτικό Συμβούλιο αποφάσισε ομόφωνα να δοθεί το όνομά του στο συγκεκριμένο νεόδμητο Κολυμβητικό Κέντρο.
Ο Ευάγγελος Ανέστης είχε πολυετή δραστηριότητα και στις τάξεις της Ομογένειας αλλά και στην τοπική αυτοδιοίκηση του Σίδνεϊ.
Από τα πρώτα χρόνια της άφιξής του στην δεκαετία του ’60, αναμείχθηκε στα κοινά, υπηρετώντας, μεταξύ άλλων ως πρόεδρος του Πανκωακού Συλλόγου Ν.Ν. Ουαλίας και σε διάφορες θέσεις του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Ορθόδοξης Κοινότητας Ν.Ν. Ουαλίας. Μεταξύ άλλων, ήταν πρόεδρος και της Σχολικής Επιτροπής της Κοινότητας.
Για πάνω από οκτώ χρόνια ήταν δημοτικός σύμβουλος Rockdale του, με το Εργατικό Κόμμα, το οποίο τον είχε ανακηρύξει ισόβιο μέλος του.
Επίσης ήταν ένθερμος υποστηρικτής της ΑΕΚ, οργανωμένος μάλιστα στον Σύνδεσμο Φιλάθλων ΑΕΚ Σίδνεϊ.
Ο Ευάγγελος Ανέστης απεβίωσε προς τα τέλη του 2015 σε ηλικία 85 ετών. Είχε γεννηθεί στην Κω στις 2 Ιουνίου 1930.
