Την καλύτερη σοδειά σιτηρών των τελευταίων πέντε ετών θα έχει η Αυστραλία το τρέχον έτος σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Υπουργείου Γεωργίας.
Η τέταρτη μεγαλύτερη σιτοπαραγωγός χώρα στην υφήλιο εκτιμά ότι η συγκομιδή θα ανέλθει στους 22,138 τόνους το οικονομικό έτος 2010- 2011, δηλαδή θα είναι 2% μεγαλύτερη συγκριτικά με το προηγούμενο έτος. Η ανοδική αναθεώρηση της σοδειάς σιτηρών πραγματοποιήθηκε ενώ στο βόρειο ημισφαίριο οι χώρες αντιμετωπίζουν προβλήματα την τελευταία διετία.
Οι καλλιεργητές στην Αυστραλία ολοκληρώνουν τις καλλιέργειες σιτηρών αυτή την περίοδο για να θερίσουν τον Οκτώβριο, όπως συμβαίνει με το κριθάρι. Οι κρατικές Αρχές θεωρούν ότι οι καλλιέργειες έχουν «σύμμαχο» τις καιρικές συνθήκες, οι οποίες σύμφωνα με τις προβλέψεις θα εξελιχθούν ομαλά. Αντιθέτως οι άστατες καιρικές συνθήκες της άνοιξης πολλές φορές δεν ευνοούν τις καλλιέργειες σιτηρών λόγω των συχνών βροχοπτώσεων.
