Δέκα ολόκληρα χρόνια πέρασαν από τότε που ανέλαβε την ταβέρνα «Ελληνίς» (η οποία βρίσκεται στο 66 Portman St., στο Όκλι – τηλέφωνο 9569 9800) ο σεφ Θάνος Τσουλούχας μαζί με την σύζυγό του Αιμιλία.
Μετά την γενική ανακαίνιση που έκανε, άρχισε να κερδίζει πελάτες πολλοί από τους οποίους είναι και μόνιμοι.
Ο Θάνος Τσουλούχας κατάφερε με τα πλούσια φαγητά που προσφέρει, αλλά και με πάντα δυνατό μουσικό σχήμα, να έχει όχι μόνο Έλληνες αλλά και ξένους πελάτες.
Επίσης, φιλοξενεί και πολλές εκδηλώσεις (γάμους, αρραβώνες, γενέθλια, βαπτίσεις και άλλες) κάτι που δείχνει καθαρά την προτίμηση την οποία έχουν οι συμπάροικοι στο μαγαζί του το οποίο θα ανακαινίσει εκ νέου σε μικρό διάστημα και πρόκειται να έχει χωρητικότητα 500 ατόμων.
Η ταβέρνα «Ελληνίς» είναι ανοικτή από Τετάρτη μέχρι και Κυριακή με άδεια ποτού, αλλά είναι και ΒΥΟ.
Διαθέτει ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με μοναδικές γεύσεις και ποιότητα.
Η εξυπηρέτηση είναι άρτια και υπάρχει πλήρης κλιματισμός, αλλά και άνετο πάρκινγκ.
Το μουσικό πρόγραμμα που διαθέτει είναι πλούσιο με πεπειραμένους καλλιτέχνες.
Η Κόνη Καρρά, ο Γιώργος Μπίτολας και ο Γιώργος Μπλέτας μαζί με τον Γιώργο Σπύρου στο μπουζούκι και τους αδελφούς Μπαλτά, θα σάς κρατήσουν συντροφιά μέχρι τις πρωινές ώρες.
Ο Θάνος Τσουλούχας με τα δέκα χρόνια επιτυχίας που έχει η ταβέρνα του λέει: «Θέλω να ευχαριστήσω όλους τους πελάτες μου οι οποίοι προτιμούν για δέκα ολόκληρα χρόνια την ταβέρνα μου. Αυτό που προσπαθώ πάντα είναι να έχω ποιότητα στα φαγητά μου και ποσότητα. Θέλω ο πελάτης μου να φεύγει ευχαριστημένος από όλες τις πλευρές».
Ως γνωστόν, ο Θάνος Τσουλούχας είχε και την ταβέρνα «Πατρίς» στην St. Kilda ένας χώρος υπέροχος όπου ο ίδιος είχε ιδρώσει κυριολεκτικά να τον φτιάξει όπως αυτός ήθελε, αλλά, δυστυχώς, «άγνωστοι» μέχρι τώρα την έκαψαν και η υπόθεση βρίσκεται στην ασφάλεια.
«Πιστεύω», λέει ο Θάνος Τσουλούχας, «η αστυνομία και η ασφάλεια να βρουν τους εμπρηστές και βρίσκονται πολύ κοντά στην υπόθεση».
