Advertisement

Γευση

Life

Η πανδημία άφησε απούλητο ένα «βουνό» χαλούμι στην Κύπρο

Η Κύπρος βρίσκεται με ένα απόθεμα 6.000 τόνων χαλουμιού, του αλατισμένου παραδοσιακού τυριού της, που έμεινε απούλητο λόγω των συνεπειών της πανδημίας του κορωνοϊού που αποδυνάμωσε την εγχώρια και τη …

Life

Προώθηση της ελληνικής γαστρονομικής διπλωματίας σε όλον τον κόσμο

Ο Γενικός Γραμματέας Απόδημου Ελληνισμού και Δημόσιας Διπλωματίας του Υπουργείου Εξωτερικών  Γιάννης Χρυσουλάκης συμμετείχε στην έναρξη του 3ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ Κέρκυρας, το οποίο πραγματοποιείται αυτές τις ημέρες (27 Σεπτεμβρίου – …

Life

Ράμσεϊ: H ελληνική κουζίνα καλύτερη από την ιταλική!” (Video)

Τον Τρίτο Παγκόσμιο Πόλεμο… προκάλεσε η δήλωση του Γκόρντον Ράμσεϊ ότι η ελληνική κουζίνα είναι καλύτερη από την ιταλική. Ο Βρετανός σεφ έδωσε «ψήφο εμπιστοσύνης» στη χώρα μας, προκαλώντας την οργισμένη αντίδραση …

Life

Οι «Κουλουράδες» έρχονται και στην Αυστραλία

Η γνωστή στην Ελλάδα αλυσίδα «Κουλουράδες» θα ανοίξει κατάστημα και στο Σίδνεϊ. Αυτό ανακοίνωσε ο κ. Δημήτρης Γρίβας, ο άνθρωπος πίσω από τη γνωστή αλυσίδα  με δηλώσεις του στο «Πρώτο Θέμα». …

Life

Αρνί στη σούβλα: Όλα τα μυστικά για τέλειο ψήσιμο

Βασικοί κανόνες: – Φτιάξτε το αρνί ή το κατσίκι από την προηγούμενη μέρα! Καλό είναι να μαριναριστεί μέσα στο αλάτι και στο πιπέρι. – Χρησιμοποιήστε μόνο αλάτι και πιπέρι! Γίνεται …

Life

Μαγειρίτσα: ιστορία, συμβολισμοί και μια παραδοσιακή συνταγή

Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες. Σε μορφή …

Life

 «Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο»… Ελληνικές παραδοσιακές λιχουδιές από το πακέτο στον φούρνο σας

Όταν σε νεαρή ηλικία, ο Ελληνοαυστραλός Γιώργος Διακομιχάλης έκανε τα πρώτα του βήματα στην ζαχαροπλαστική σκέφτηκε έναν ιδιαίτερα ευφυή τρόπο για να εντυπωσιάσει την αρραβωνιαστικιά του Ελένη. Μόλις τελείωνε την …

Life

Μυκονιάτικος άνεμος φυσά στο εστιατόριο “Gracie Greco” στο Camberwell

Εδώ και 26 χρόνια, ο Στέφανος Νομικός υπηρετεί πιστά το χώρο της φιλοξενίας στη Μελβούρνη, από τα πρώτα νεανικά του βήματα ως εργαζόμενος στις ταβέρνες του πατέρα του μέχρι και …

Life

Μυστικά και μια εύκολη συνταγή για νόστιμα πασχαλινά κουλουράκια

Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται. Στις παιδικές αναμνήσεις όλων μας είτε γεννηθήκαμε στην Ελλάδα είτε εδώ, οι μέρες αυτές είναι στενά συνυφασμένες με το θεσπέσιο άρωμα βανίλιας και πορτοκαλιού που …

Life

Η ιστορία του τσουρεκιού και μια εύκολη συνταγή για αρχάριους

Το τσουρέκι είναι παραδοσιακό γλυκό ψωμί το οποίο έχει διάφορες ονομασίες ανά τον κόσμο. Στην Αρμενία ονομάζεται chorek, στο Αζερμπαϊτζάν çörək, στην Βουλγαρία kozunak, στη Ρουμανία cozonac. Οι Έλληνες υιοθέτησαν …

Advertisement