Με στόχο την προώθηση των κυπριακών προϊόντων στην αυστραλιανή αγορά και, ειδικότερα, των γαλακτοκομικών, είκοσι επτά εκθέτες από την μεγαλόνησο έλαβαν μέρος στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων Αυστραλίας που έγινε στο Exhibition Centre στο Southbank και η οποία έκλεισε χθες Πέμπτη. Μαζί και τα παραδοσιακά γλυκά, κυπριακά παξιμάδια και μπισκότα, κούπες, δάχτυλα, ραβιόλες, τραχανάς, βιολογικά τσάγια και βότανα, ξυδάτα κ.λπ.
Σύμφωνα με την κ. Παναγιώτα Τσαγγαρίδου, πρώτη επιθεωρήτρια Εμπορίου και Βιομηχανίας που εκπροσωπεί τον αρμόδιο υπουργό, κ. Αντώνη Πασχαλίδη, το Υπουργείο, στην προσπάθεια να βοηθήσει και στηρίξει τους Κύπριους βιομηχάνους, έχει εντάξει την αποστολή στην κατηγορία της πλήρους χορηγίας.
«Είμαστε πεπεισμένοι ότι τα κυπριακά προϊόντα θα βρουν ανταπόκριση στο καταναλωτικό κοινό της χώρας σας», πρόσθεσε η κ. Τσαγγαρίδου, κατά τη διάρκεια τη δεξίωσης που παρέθεσε το βράδυ της Δευτέρας το ζεύγος Στέλιου και Χρυσής Αγγελοδήμου στους επισκέπτες, επιχειρηματίες, παροικιακούς παράγοντες και εκπροσώπους των ΜΜΕ.
«Η βοήθεια του κ. Αγγελοδήμου στις τρεις συμμετοχές εκθετών μας στην Αυστραλία είναι καθοριστική. Θέλουμε να πιστεύουμε ότι και με τη βοήθεια του Εμπορικού Επιμελητηρίου θα καταφέρουμε να κερδίσουμε το καταναλωτικό της χώρας σας», πρόσθεσε.
ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ ΒΙΟΤΕΧΝΙΕΣ
Οι εταιρίες που συμμετέχουν είναι: Petrou Bros Dairy Products Ltd, Pittas Dairy Industries Ltd, Afxentiou Dairies Ltd, Vivartia(Cyprus)Ltd, Madevzin Trading Ltd, Philippos Tricomitis Ltd,Papouis Dairies Ltd, Traditional Products A.F.X. Katsouras Ltd, Lefkonitziatis Dairy Products Ltd, ETKO Ltd, Kalia Neophitou Ltd, Makkas Winery Ltd, Th. Theodotou & Son Man. Ltd, Niki Agathokleous Ltd, Pavlou Cakes Industry Ltd, Aphrodite Delights Ltd, C & P Liotatis Co Ltd, Neromiloi I.G. Kyrillou Ltd, Michalis Savva & Son Ltd, S.J. Lazarou Ltd, The Three Bakers Ltd, Avgoustinos Food Industry Ltd, Madari Meat Products Ltd, Trifillaris Invesments Co Ltd, Oscar Spices & Herbs Ltd, Artemis Vinegar Ltd και Zodiatissa Trading Co Ltd.
Η εταιρία Philippos Tricomitis, που λειτουργεί στον Ύψωνα της Λεμεσού, αντιπροσωπεύεται από τον γενικό διευθυντή κ. Φίλιππο Τρικωμίτη. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση, τυροκομείο, που ξεκίνησε το 1947 ο πατέρας του Ανδρέας.
«Από το 2004, η βιοτεχνία λειτουργεί σε ιδιόκτητο εργοστάσιο, πλήρως εξοπλισμένο και σύμφωνα με τις βιομηχανικές προδιαγραφές, εναρμονισμένη με τα κυπριακά πρότυπα», εξηγεί.
Σε ερώτηση αν υπάρχει αρκετή παραγωγή γάλακτος στην μεγαλόνησο που να καλύπτει τις γαλακτοκομικές ανάγκες, ο κ. Τρικωμίτης, απαντά θετικά και προσθέτει ότι παρ’ ότι η παραγωγή γίνεται με υπερσύχρονα μηχανήματα, δεν ξεφεύγει από τον παραδοσιακό τρόπο.
«Ο Κύπριος προτιμά το χαλούμι. Έτσι, υπάρχει μεγάλη ζήτηση τόσο από τα κυπριακά νοικοκυριά όσο και από τους χώρους φιλοξενίας, εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχεία κ.λπ., καθώς επίσης και από τους επισκέπτες. Ελπίζουμε ότι τα δικά μας, θα κερδίσουν το καταναλωτικό κοινό της Αυστραλίας».
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ
«Άρχισα από το 1974 ερασιτεχνικά να φτιάχνω γλυκά του κουταλιού και ξυδάτα», θα πει η κ. Κούλα Σάββα, από την εταιρία Μιχάλης Σάββα & Υιός, με βάση το Τερσεφάνου της Λάρνακας. Στην πορεία, η απασχόλησή μου εξελίχθηκε σε μικρή βιοτεχνία. Εκτός από τα μέλη της οικογένειας μας, απασχολεί δεκαπέντε άτομα. Επιλέγουμε φρέσκα και πρώτης ποιότητας υλικά από κυπριακά περιβόλια, και ευελπιστούμε ότι με τη φετινή συμμετοχή μας θα πείσουμε και το Αυστραλιανό κοινό να τα δοκιμάσει».
Σιουσούκο, τραχανά, τυριά φλαούνας και χαλούμι, που σύμφωνα με τον διευθυντή, κ. Φιλίππου, έχουν μεγάλη ζήτηση στην ιδιαίτερη πατρίδα του, εκθέτει η εταιρία του, Κατσουράς.
«Συμμετέχουμε στην έκθεση για να συστήσουμε τα προϊόντα μας στο αυστραλιανό καταναλωτικό κοινό. Η Κύπρια νοικοκυρά τιμά τα παραδοσιακά προϊόντα και τα χρησιμοποιεί καθημερινά στο τραπέζι της. Τα υλικά είναι πρώτης ποιότητας και τα προϊόντα σύμφωνα με αυθεντικές συνταγές», προσθέτει.
Η εταιρία έχει βάση τη Γαλαταριά (από το όνομα της Παναγίας της Γαλακτοτροφούσας), της επαρχίας Πάφου, η οποία παράγει και πρώτης ποιότητας σταφύλια.
Την οικογενειακή επιχείρηση C & P Liotatis με είδη ζαχαροπλαστικής αντιπροσώπευσε η κ. Τζιοβάννα Λιοτατή. «Εκτός από μπισκότα και γλυκά εξειδικευόμαστε σε γλυκά του γάμου. Όπως τα παραδοσιακά λουκούμια (με σιμιγδάλι και γέμιση με καρύδια και αμύγδαλα) και ειδικά σοκολατάκια με διαφορετικές γεύσεις», εξηγεί η κ. Λιοτατή.
Η βιοτεχνία απασχολεί ένα προσωπικό της τάξης των πενήντα υπαλλήλων, βρίσκεται στο Φρέναρος της Αμμοχώστου και έχει ήδη ξανοιχθεί στις αγορές των αραβικών χωρών.
ΚΑΙ… ΚΡΑΣΙΑ
Επτά ετικέτες με επιτραπέζια κρασιά από κυπριακές ποικιλίες με λευκά, ερυθρά και ροζέ, προσπαθεί να προωθήσει η εταιρία Μάκκας, που λειτουργεί στο χωριό Ορεινή Πάφου.
«Το κρασί, όπως γνωρίζετε, έχει μακράν παράδοση στο νησί μας. Πολλά οινοποιεία έχουν τα δικά τους αμπέλια και είναι στελεχωμένα με ειδικούς, για αξιοποίηση των ποικιλιών που παράγουν», εξηγεί ο κ. Ανδρέας Ψαράς διευθυντής της εταιρίας Μάκκας, η οποία εξάγει σε χώρες της Ευρώπης, ενώ έχει αρχίσει εμπορικές συναλλαγές και με την Αυστραλία.
Την έκθεση συντόνισε η αντιπρόσωπος της Fine Food Australia στην Κύπρο, κ. Δήμητρα Χρυσοστόμου.
Η κ. Χρυσοστόμου, αφού αναφέρθηκε στις επιτυχημένες συμμετοχές το 2007, 2008 και πέρυσι με 30 εκθέτες στο Σίδνεϊ, εξέφρασε την ικανοποίησή της και για την φετινή αντιπροσωπευτική συμμετοχή εμπόρων με προϊόντα που τιμούν το κυπριακό όνομα και που από μόνα τους «ταξιδεύουν τους καταναλωτές με τις πολυποίκιλες γεύσεις τους στο νησί της Αφροδίτης».
Η συντονίστρια τόνισε, επίσης, την συμβολή και στήριξη της αποστολής από τον κ. Αγγελοδήμου, τον οποίο και ευχαρίστησε ιδιαίτερα, καθώς επίσης και τους εμπορικούς επισκέπτες, που «με την δυναμική τους παρουσία, θα βοηθήσουν στην προώθηση των Κυπριακών προϊόντων στην Αυστραλία».
Σύμφωνα με την κ. Χρυσοστόμου, η επόμενη συμμετοχή της Κύπρου σε διεθνή Έκθεση, θα είναι στο Παρίσι, με σαράντα δυο εκθέτες.