Αν θέλετε να έχετε λαμπερό δέρμα, φροντίστε να εισάγετε τα σταφύλια στη διατροφή σας. Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος, ενώ μπορεί να προστατεύουν και από τον καρκίνο του δέρματος.
Τα οφέλη αυτά προέρχονται από ορισμένες ουσίες των σταφυλιών, οι οποίες φαίνεται ότι προστατεύουν τα δερματικά κύτταρα από τις βλάβες που τους προκαλεί η υπεριώδης ακτινοβολία (UV) του ηλίου – η κύρια, περιβαλλοντική αιτία καρκίνου του δέρματος.
Η UV αυξάνει τα επίπεδα των μορίων του αντιδρώντος οξυγόνου στο δέρμα.
Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Βαρκελώνης και του Ισπανικού Εθνικού Ερευνητικού Συμβουλίου, διαπίστωσαν ότι τα φλαβονοειδή των σταφυλιών μπορεί να αποτρέψουν την δημιουργία αυτών των μορίων στα δερματικά κύτταρα που εκτίθενται στην UV.
«Τα ενθαρρυντικά αυτά ευρήματα πρέπει να λαμβάνονται υπ’ όψιν για την επινόηση νέων, φωτοπροστατευτικών προϊόντων για το δέρμα» δήλωσε η βιοχημικός Μάρτα Κασκάντε, από το Πανεπιστήμιο Βαρκελώνης.
Ήδη, συστατικά των σταφυλιών χρησιμοποιούνται στην παρασκευή καλλυντικών προϊόντων, αλλά έως τώρα παρέμενε ασαφές για το πώς ακριβώς ωφελούν το δέρμα.
Όπως γράφουν η δρ Κασκάντε και οι συνεργάτες της στην «Επιθεώρηση Γεωργικής και Διατροφικής Χημείας» (JAFC), η νέα μελέτη υποστηρίζει την άποψη ότι τα συστατικά αυτού του είδους προστατεύουν τα δερματικά κύτταρα από τις βλάβες που τους προκαλεί ο ήλιος.
