Οι πιθανότητες να ζήσουν περισσότερα χρόνια όσοι ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή είναι έως και 20%, σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που έγινε από το Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ και διήρκεσε σχεδόν 40 χρόνια.
Οι επιστήμονες μελέτησαν χιλιάδες κατοίκους της σουηδικής πόλης που είχαν ηλικία κοντά στα 70 χρόνια. Συνέκριναν εκείνους που ακολουθούσαν καθημερινά τη μεσογειακή διατροφή, έτρωγαν δηλαδή κυρίως λαχανικά και ψάρια, με άλλους ανθρώπους που το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους τρέφονταν με περισσότερο κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα. Το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν είναι ότι όσοι ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή έχουν πολύ περισσότερες πιθανότητες να κερδίσουν χρόνια ζωής. Αυτή η αύξηση του προσδόκιμου επιβίωσης υπολογίζεται σε δύο – τρία χρόνια, όπως ανέφερε ο Τζιανλούκα Τονιόν, από την Ακαδημία Σαχλγκρένσκα του Πανεπιστημίου Γκέτεμποργκ.
Τα αποτελέσματα της έρευνας που δημοσιεύθηκαν στην επιθεώρηση «Age», συμβαδίζουν με εκείνα τριών ερευνών που δεν έχουν δημοσιευθεί ακόμη και βασίστηκαν στη μελέτη του τρόπου διατροφής ανθρώπων από τη Δανία, τη Βόρεια Σουηδία και σε παιδιά.
«Το συμπέρασμα είναι ότι η μεσογειακή διατροφή είναι συνυφασμένη με καλύτερη υγεία όχι μόνο στους ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας αλλά και στους νεότερους», πρόσθεσε ο Τζ. Τονιόν.
Η μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση στην κατανάλωση κυρίως λαχανικών και ψαριών και λιγότερο στο κρέας και τα ζωικά προϊόντα όπως το γάλα. Τα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό είχαν καταδειχθεί ήδη από έρευνες που έγιναν τη δεκαετία του 1950. Μάλιστα η UNESCO έχει αναγνωρίσει τη μεσογειακή διατροφή ως πολιτιστική κληρονομιά όχι μόνο επειδή κάνει καλό στην υγεία αλλά και γιατί η φιλοσοφία της μεταδίδεται από γενιά σε γενιά αποτελώντας συνεκτικό ιστό των τοπικών κοινωνιών.
