Δραματική αύξηση καταγράφηκε τις τρεις τελευταίες δεκαετίες στα ποσοστά των ενηλίκων με περιττά κιλά και πλέον ένας στους τρεις κατοίκους του πλανήτη είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σύμφωνα με μία νέα έκθεση.
Όπως έδειξε, μεταξύ 1980 και 2008 ο αριθμός των υπέρβαρων και παχύσαρκων ανδρών και γυναικών αυξήθηκε από 23% σε 34% – με την μεγαλύτερη αύξηση να παρατηρείται σε αναπτυσσόμενες χώρες, όπως η Αίγυπτος και το Μεξικό, στις οποίες υπήρξε αύξηση του μέσου εισοδήματος.
Στην πραγματικότητα, ο αριθμός των ενηλίκων με περιττά κιλά στις αναπτυσσόμενες χώρες σχεδόν τετραπλασιάσθηκε την συγκεκριμένη χρονική περίοδο και πλέον ξεπερνά τα 900 εκατομμύρια.
Την έκθεση, που τιτλοφορείται Future Diets, συνέταξαν επιστήμονες από τον βρετανικό ερευνητικό οργανισμό Overseas Development Institute.
Όπως γράφουν, η εξάπλωση της παχυσαρκίας οφείλεται κυρίως στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, με την απομάκρυνση από τα φυτικής προελεύσεως τρόφιμα και την κατανάλωση περισσότερων λιπών, ζάχαρης και ζωικής προελεύσεως τροφίμων.
Συνολικά, 904 εκατομμύρια άνθρωποι στις αναπτυσσόμενες χώρες και 557 εκατομμύρια στις οικονομικά ανεπτυγμένες χώρες της Δύσης είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Την ίδια στιγμή, ωστόσο, ο υποσιτισμός εξακολουθεί να απειλεί εκατοντάδες εκατομμύρια κατοίκους, κυρίως των αναπτυσσόμενων κρατών και ιδιαίτερα τα παιδιά.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις στα ποσοστά της παχυσαρκίας παρατηρούνται στη Βόρεια Αφρική, τη Μέση Ανατολή και την Λατινική Αμερική, όπου πλέον το 58% των ενηλίκων είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.
Στο 58% βρίσκεται και το ποσοστό των Ευρωπαίων με περιττά κιλά, ενώ στη Βόρειο Αμερική το αντίστοιχο ποσοστό είναι το υψηλότερο του κόσμου: φτάνει το 70%.
Πολύ κοντά σε αυτό, όμως, βρίσκεται πλέον και το ποσοστό υπέρβαρων και παχύσαρκων ενηλίκων στην Αυστραλασία και στη νότια Λατινική Αμερική (σύμφωνα με την έκθεση, έχει φτάσει το 63%).
