Ένα χημικό που υπάρχει σε πολλές συσκευασίες των τροφίμων και κατά το παρελθόν έχει συσχετισθεί με διάφορα προβλήματα υγείας, μπορεί να αυξάνει και την αρτηριακή πίεση, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Το χημικό λέγεται δισφαινόλη Α (BPA), χρησιμοποιείται σε αλουμινένια και πλαστικά δοχεία, αλλά προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως μπορεί να διαρρεύσει σε τρόφιμα και ροφήματα.

Εξαιτίας αυτού έχει συσχετισθεί με προβλήματα υγείας, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, οι διαταραχές του ενδοκρινικού (ορμονικού) συστήματος, ορισμένα προβλήματα γονιμότητας, καθώς και η παχυσαρκία και η αυξημένη περίμετρος μέσης κατά την παιδική και εφηβική ηλικία.

Μάλιστα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας την έχει συμπεριλάβει στα χημικά του σπιτιού που μπορεί να απειλήσουν την υγεία.

Στην παρούσα μελέτη, επιστήμονες από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σεούλ εξέτασαν 60 εθελοντές, ηλικίας άνω των 60 ετών, διαπιστώνοντας πως όσοι έπιναν αναψυκτικά από μεταλλικά κουτάκια είχαν πολύ υψηλότερες συγκεντρώσεις της BPA στα ούρα τους σε σύγκριση με όσους προτιμούσαν τα αναψυκτικά σε γυάλινα μπουκάλια.

Στην πραγματικότητα, «δύο μεταλλικά κουτάκια αναψυκτικών την ημέρα σχετίσθηκαν με αύξηση κατά 5 mmHg της συστολικής αρτηριακής πίεσης (σ.σ. είναι ο μεγάλος αριθμός στη μέτρηση)», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Yun-Chul Hong από το Κολέγιο Ιατρικής του πανεπιστημίου.

«Η αύξηση αυτή μπορεί να δημιουργήσει κλινικώς σημαντικό πρόβλημα στους ανθρώπους που ήδη έχουν υπέρταση ή πάσχουν από καρδιολογικό πρόβλημα».

Για λόγους συγκρίσεως, ο δρ Hong υπενθύμισε ότι κάθε αύξηση της συστολικής πίεσης κατά 20 mmHg, διπλασιάζει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Στη νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Hypertension», οι εθελοντές ήπιαν από τρεις φορές ρόφημα σόγιας από γυάλινο και αργότερα από μεταλλικό δοχείο, ενώ δύο ώρες έπειτα από την κατανάλωση μετρήθηκε η αρτηριακή πίεσή τους και υποβλήθηκαν σε αναλύσεις ούρων.

Η σόγια επελέγη επειδή δεν περιέχει ουσίες που να έχουν συσχετισθεί με αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, έπειτα από την κατανάλωση του ροφήματος από μεταλλικό δοχείο, οι συγκεντρώσεις της BPA στα ούρα των εθελοντών ήταν αυξημένες έως και 1.600%, σε σύγκριση με τις συγκεντρώσεις τους όταν οι εθελοντές έπιναν το ρόφημα από γυάλινο δοχείο.