Ο Στάθης και η Σοφία Αγαλιώτη, δεν χρειάζονται πολλές συστάσεις, αφού τους γνωρίζει όλη η παροικία, από το dancing restaurant “Athenean” που διατηρούσαν με πολύ μεγάλη επιτυχία στο Box Hill, επί 18 συναπτά έτη.
Επισκέφθηκα το νέο ελληνικό εστιατόριο, που λειτουργούν εδώ και τρία χρόνια στο Malvern, στον αριθμό 203 της Glenferrie Rd. και που ονομάζεται βέβαια «ςτάτhις». Όπως καταλαβαίνετε, το εστιατόριο αυτό αρχίζει να ξεχωρίζει από την ονομασία του, με το συνδυασμό ελληνικής και αγγλικής γραφής, συνεχίζει με την διακόσμησή του που συνδυάζει αρμονικά το ξύλο και την πέτρα και κάνει χαρακτηριστικά τη διαφορά με τις γεύσεις του.
Ο Στάθης Αγαλιώτης είναι ένας άνθρωπος που δεν τού αρέσουν τα πολλά λόγια, είναι αφοσιωμένος στην μαγειρική για περισσότερο από 45 χρόνια, έχει γνώσεις και της γαλλικής κουζίνας, ενώ δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιεί.
«Χρησιμοποιούμε πάντα φρέσκα και αγνά υλικά» μας λέει χαρακτηριστικά η σύζυγος του Στάθη, η Σοφία, «ενώ τα περισσότερα από τα προϊόντα είναι ελληνικά. Στους περισσότερους πελάτες μας, αρέσουν κυρίως τα ψάρια και τα θαλασσινά, αλλά ο γύρος και τα σουβλάκια κάνουν θραύση».
Ο πολύ όμορφος και ζεστός χώρος του εστιατορίου «ςτάτhις», σε ταξιδεύει νοητικά και γευστικά σε αγαπημένους ελληνικούς προορισμούς όπως η Σαντορίνη και η Μύκονος και μπορεί να εξυπηρετήσει 70 άτομα στο ισόγειο και άλλα 50 άτομα στον πρώτο όροφο. Διατίθεται για κάθε είδους εκδήλωση, ενώ δίδεται και έκπτωση για το φαγητό σε πακέτο (take away).
Το κατάστημα λειτουργεί από Τρίτη μέχρι Κυριακή για δείπνο (από τις 5:30 μμ μέχρι αργά) και για την κράτησή σας ή την παραγγελία σας μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο 90412777. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του εστιατορίου: www.stathisgreekrestaurant.com.au ή τη σελίδα Stathis Greek Restaurant στο Facebook.
Καλή σας όρεξη!!
