Ως μία από τις παλαιότερες και πιο δημοφιλείς κουζίνες, η Ελληνική γαστρονομία διαμορφώθηκε μέσα από την ιστορική και πολιτιστική παράδοση χιλιάδων χρόνων.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το Ελληνικό φαγητό και την ιστορία του, μέσα από λουκούλεια εδέσματα προετοιμασμένα από διάσημους σεφ, ο Τζώρτζ Καλομπάρης σε συνεργασία με το Ελληνικό Μουσείο Μελβούρνης, έχουν οργανώσει το πιο κατάλληλο δείπνο.

Στο χώρο του μουσείου, αυτή την Τετάρτη 23 Νοεμβρίου, μπορείτε να απολαύσετε πιάτα δια χειρός καταξιωμένων σεφ της Ελληνικής Κουζίνας από όλο τον κόσμο ανάμεσα σε σπάνια εκθέματα από το Μουσείο Μπενάκη.

Το δείπνο έχουν επιμεληθεί:

Η Μαρία Λόη, διεθνής Πρέσβης της Ελληνικής Γαστρονομίας- εκλεγμένη εκπρόσωπος της Ομοσπονδίας Ελλήνων Σεφ. Η κα Λόη εκτός από σεφ, είναι συγγραφέας, ιδιοκτήτρια εστιατορείου, επιχειρηματίας, μέλος των Les Dames d’Escoffier και φιλάνθρωπος.

Οι διακρίσεις της στο χώρο της γαστρονομίας, την οδήγησαν από την Ελληνική τηλεόραση στην Αμερική, όπου ζει τα τελευταία χρόνια. Έχοντας εκδόσει 36 βιβλία μαγειρικής, ανέλαβε το επίσημο βιβλίο μαγειρικής των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004, το Ancient Dining (αρχαίο δείπνο).
Στόχος της είναι να αλλάξει τον τρόπο που τρώει ο σύγχρονος άνθρωπος, προτείνοντας υγιεινές και θρεπτικές συνταγές, ενημερώνοντας παράλληλα για το πόσο γευστική, εύκολη και ευεργετική για τον οργανισμό είναι η ελληνική κουζίνα. Το πιο πρόσφατό της βιβλίο, τιτλοφορείται The Greek Diet (Η Ελληνική Διατροφή).

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης, ένας από τους καινοτόμους της ελληνικής μαγειρικής, γνωστός και ως «μάγος των βοτάνων», θα μοιραστεί επίσης τα μυστικά της τέχνης του με το κοινό της Μελβούρνης.
Έχοντας λάβει σημαντικά βραβεία, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, εργάστηκε πέντε χρόνια στο Παρίσι διευρύνοντας τις γνώσεις του. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, έχτισε τη φήμη του στο χώρο της γκουρμέ κουζίνας, εργαζόμενος στο ξενοδοχείο Grecotel και στο Blue της Μυκόνου, στο Elounda Beach της Κρήτης, στο Grand Resort Λαγονήσι στην Αθήνα και σε διάφορα μεμονωμένα εστιατόρια. Μαζί με την ομάδα του έχει οργανώσει παρουσιάσεις στην Αμερική, τη Γαλλία, το Βέλγιο, τη Γερμανία και την Ισπανία ενώ σύντομα θα ανοίξει νέο χώρο στην Καμπέρα της Αυστραλίας.

Τέλος, ο Αυστραλός Travis McAuley του Hellenic Republic, που δηλώνει Έλληνας στην ψυχή ύστερα από δέκα χρόνια εμπειρίας δίπλα στον Τζωρτζ Καλομπάρη, θα ετοιμάσει ιδιαίτερα ελληνικά πιάτα επιμελημένα με περισσή αγάπη, όπως λέει, για την ελληνική κουλτούρα.

Το ιδιαίτερο μενού της βραδιάς θα αποτελείται από 4 σειρές πιάτων με συνδυασμούς ποτών στα $130 το άτομο.

Οι θέσεις που έχουν απομείνει είναι περιορισμένες. Για να κάνετε κράτηση για το Ancient Greek Feast, ακολουθείστε τον παρακάτω σύνδεσμο:
http://omgweek.com.au/the-ancient-greek-feast

Πότε: Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2016, 7-10μμ
Πού: Ελληνικό Μουσείο, 280 William Street, Μελβούρνη