Όπως κι αν αποκαλούνται στην Αυστραλία, είναι αδιαμφισβήτητο ότι οι λουκουμάδες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα κλασικά ελληνικά επιδόρπια.
Το μυστικό του καλού λουκουμά είναι στο… χερικό που έλεγαν και οι γιαγιάδες. Αυτό το γνωρίζουν καλά ο Ελληνοαυστραλός έμπειρος σεφ, Μπιλ Μοραγιάννης και η σύζυγός του,Simone , που από το 2015, παρασκευάζουν και πωλούν τους καλύτερους λουκουμάδες της Μελβούρνης στην οικογενειακή τους επιχείρηση με την επωνυμία «honey dee».
«Οι χειροποίητοι λουκουμάδες μας είναι χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά και δεν περιέχουν συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες», δηλώνει ο κ. Μοραγιάννης και συμπληρώνει πως μπορεί τα σχήματα και τα μεγέθη να ποικίλουν λόγω του ότι φτιάχνονται στο χέρι, όμως η γεύση θυμίζει πάντα τον αυθεντικό σπιτικό λουκουμά που συνήθιζε να φτιάχνει η γιαγιά ή η μαμά κάθε που έβγαινε το καινούριο λάδι, μαζεύοντας όλη την οικογένεια.
Το σημαντικότερο είναι πως εσείς μπορείτε να έχετε την απόλαυση χωρίς τον κόπο ή την ακαταστασία στην κουζίνα σας. Απλά ανοίγετε τη συσκευασία που περιέχει 12 μερικώς μαγειρεμένους λουκουμάδες «honey dee» ολοκληρώνετε το μαγείρεμα σε φριτέζα αέρος, φούρνο με αέρα ή επαγγελματική φριτέζα μέχρι να αποκτήσουν χρυσοκάστανο χρώμα και τους απολαμβάνετε αμέσως, σκέτους ή περιχύνοντάς τους με μέλι και καρύδια ή κανέλα, σιρόπι σοκολάτας ή όπως αλλιώς θέλετε.
Αν σας… άνοιξε η όρεξη, επικοινωνήστε με την επιχείρηση «honey dee» στην ηλεκτρονική διεύθυνση orders@honeydee.com.au ή στο 0412 098 001.
