Λίγο να έχεις ψάξει το κεφάλαιο «πίτα», θα το ξέρεις. Οι χιλιοπαινεμένες ηπειρώτικες πίτες, θεωρούνται οι καλύτερες στην Ελλάδα. Αναπόσπαστο κομμάτι της ηπειρώτικης κουζίνας, εκεί στους ζεστούς ξυλόφουρνους του Βορρά έχουν καταγραφεί περισσότερα από 200 διαφορετικά είδη πίτας. Πίτες για κάθε μέρα, πίτες για ειδικές περιστάσεις, του λεπτού ή μπελαλίδικες, αλμυρές, γλυκές, με φύλλο ή χωρίς, και γέμιση ό,τι μπορείς να φανταστείς. Χορτόπιτες, τυρόπιτες, γαλατόπιτες, πρασόπιτες, λαχανόπιτες, κιμαδόπιτες, ζυμαρόπιτες, κολοκυθόπιτες, κοτόπιτες και ο κατάλογος δεν έχει τελειωμό. Ούτε και η όρεξη όμως.
Σας άνοιξε η όρεξη με την περιγραφή;
Την Κυριακή 24 Νοεμβρίου θα έχετε την ευκαιρία να γευθείτε μερικές από τις καλύτερες ηπειρώτικες πίτες φτιαγμένες από Ηπειρώτισσες της Μελβούρνης που θα ετοιμάσουν οι κυρίες της Πανηπειρωτικής Ένωσης Μελβούρνης και Βικτωρίας.
Που; Στο καθιερωμένο Φεστιβάλ Ηπειρώτικης Πίτας που θα έχει από όλα αλλά και παραδοσιακή ορχήστρα Ηπειρώτικης Κομπανίας που θα γίνει την Κυριακή 24 Νοεμβρίου από τις 2 το μεσημέρι έως αργά το απόγευμα στο EEAMA International Reception, 1C Bell St. Preston.
«Εργαζόμαστε σκληρά για να προσφέρουμε σε όσους μας τιμήσουν με την παρουσία τους αυθεντικές ηπειρώτικες πίτες, φτιαγμένες με ιδιαίτερες τοπικές συνταγές, όπως τις μάθαμε από τους προγόνους μας» λέει στο «Νέο Κόσμο» ο νέος πρόεδρος της Πανηπειρωτικής Ένωσης Μελβούρνης και Βικτωρίας, Ευάγγελος Πορφύρης.
Ο κ. Πορφύρης, που έχει υπηρετήσει και στο παρελθόν με επιτυχία την Ένωση καλεί τους ομογενείς να στηρίξουν την εκδήλωση όχι μόνο για να απολαύσουν τις ηπειρώτικες νοστιμιές και ειδικά τις πίττες αλλά και να διασκεδάσουν.
«Και κυρίως να προσφέρουν στον ιερό σκοπό της ενίσχυσης του αντικαρκινικού ιδρύματος Olivia Newton-John Cancer and Wellness Centre-Austin Hospital.
Για κρατήσεις τηλεφωνήστε στην Λίτσα Μιχαλοπούλου (0419177100), Ευάγγελο Πορφύρη (0412362548), Ελένη Τσούμπρη (0412992332) και Χρήστο Ντόστα (0423963766).