Η ανάδειξη τοπικών προϊόντων είναι μια σημαντική προσπάθεια που ενισχύει το brand name της Ελλάδας στη γαστρονομία
Πιάτο του chef Αλέξανδροu Χαραλαμπόπουλου: τσιγαριαστά χόρτα με σπανάκι, ασπρομύτικα φασόλια, πάπρικα, μαριναρισμένο κοτόπουλο σοτέ και το έξτρα παρθένο Λημνιό ελαιόλαδο. Φώτο: Supplied.
Τα ελληνικά προϊόντα και συγκεκριμένα τα Λημνιά γίνονται οι πρωταγωνιστές στις δημιουργίες κορυφαίων chef σε μια πρωτοβουλία του Lemnos Philema και του Συλλόγου Γαστρονομίας & Οίνου της Λήμνου.
Η όμορφη αυτή σύμπραξη έχει στόχο την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων μέσα από τις δημιουργίες των συμμετεχόντων.
Οι οκτώ chef χρησιμοποιούν τα Λημνιά προϊόντα και τα μεταμορφώνουν σε λαχταριστά και ευφάνταστα πιάτα, όπως επεσήμανε σχετικό ανακοινωθέν των διοργανωτών.
Η ανάδειξη των τοπικών ελληνικών προϊόντων είναι μια πολύ σημαντική προσπάθεια που ενισχύει το brand name της Ελλάδας στη γαστρονομία.
Οι δράσεις του Lemnos Philema είναι από τα πλέον χαρακτηριστικά παραδείγματα τέτοιων κινήσεων στο χώρο της γαστρονομίας τα τελευταία χρόνια.