Ανηφορίζοντας προς την ταβέρνα «Νίκος» στο Ringwood East, αρκετά νωρίτερα από την ώρα δείπνου, διέκρινα μια ουρά ανθρώπων που παρέπεμπε στις ουρές των ΑΤΜ, που βλέπουμε στα τηλεοπτικά πλάνα των ημερών από την Ελλάδα. «Τσάμπα το μοιράζουν εδώ το φαγητό;» αναρωτήθηκα. Με υποδέχτηκε στα ενδότερα του καταστήματος ο Παναγιώτης Διακοπαναγιώτης και μου εξήγησε ότι είναι η συνηθισμένη πελατεία του για φαγητό σε πακέτο (take away). 

«Δόξα τω Θεώ, όλη τη βδομάδα, εκτός Δευτέρας βέβαια που είμαστε κλειστά, πριν καν αρχίσουν να έρχονται αυτοί που θέλουν να γευματίσουν ή να δειπνήσουν εδώ, το μισό φαγητό έχει ήδη φύγει σε take away» αναφέρει χαρακτηριστικά ο Παναγιώτης. Ο γιος του Νίκος, το όνομα του οποίου έχει δοθεί στο μαγαζί, δεν σηκώνει κεφάλι απ’ την κουζίνα και χαιρετάει βιαστικά.

Ο Παναγιώτης Διακοπαναγιώτης κατάγεται από την Αντιμάχεια Κω και άνοιξε το «Nikos Tavern» το 1987. Στο χώρο της εστίασης μπήκε πολύ νωρίς και από το 1975 βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή, αφού διατηρούσε κατάστημα «fish and chips» στο Croydon, στο Croydon North και στο Upwey. 

«Κι αυτό το μαγαζί για ‘fish and chips’ το προόριζα, αλλά στην πορεία άλλαξα γνώμη και το έκανα ελληνικό εστιατόριο» τονίζει ο Παναγιώτης. 

«Μετά από τόσα χρόνια παρουσίας, έχουμε καθιερωθεί στην συνείδηση της παροικία μας και ειδικότερα κάθε Παρασκευή και Σάββατο, που έχουμε ζωντανή μουσική με τον Γιώργο Μπλέτα, χορεύουμε ζορμπά, σπάμε πιάτα και όλοι γινόμαστε μια παρέα. Έτσι κι αλλιώς όλη η οικογένεια δουλεύει στο μαγαζί, η γυναίκα μου, η κόρη μου, ο γαμπρός μου, ο γιος μου και η νύφη μου και φροντίζουμε οι θαμώνες να γλεντoύν ελληνικά, να το διασκεδάζουν και προφανώς γι’ αυτό ξανάρχονται» καταλήγει ο Παναγιώτης.

Ο Παναγιώτης Διακοπαναγιώτης έχει πολύ σημαντική συνεισφορά στα παροικιακά δρώμενα, με την Κωακή Αδελφότητα Μελβούρνης και Βικτώριας, τη Φροντίδα, τον Αλέξανδρο, το Clifton Hill, το Oakleigh, την εκκλησία στο Dandenong και πολλούς άλλους ελληνικούς οργανισμούς. Η πιο πρόσφατη φιλανθρωπική δράση του ήταν πριν μερικές εβδομάδες, όπου το «Nikos Tavern» με την Κατερίνα Γρηγορίου, συγκέντρωσαν το ποσό των 10.000 δολαρίων, για το αντικαρκινικό κέντρο Peter Maccallum.

Το μαγαζί είναι «ντυμένο» στα ελληνικά χρώματα γαλάζιο και άσπρο, είναι διακοσμημένο λιτά και παραδοσιακά, πολύ φωτεινό, με πίστα για χορό και με ένα εντυπωσιακό συντριβάνι στο βάθος.

Ο Νίκος, ηρέμησε προς στιγμήν από τον κόσμο και έτσι, ήρθε η ώρα να μάθουμε τις προτιμήσεις των πελατών: «Σαγανάκι, χταπόδι, όλων των ειδών γύρο, αρνί, κοτόπουλο και χοιρινό, γεμιστά, θαλασσινά και ψητά λαχανικά, είναι μερικά από αυτά που φεύγουν περισσότερο.

Τα ψητά μας είναι όλα στα κάρβουνα και πρέπει εδώ να αναφέρουμε ότι έχουμε μια προσφορά κάθε Τρίτη, Τετάρτη και Πέμπτη για γεύμα, από τις 12:00 μέχρι τις 3μ.μ. στα 11 δολάρια και αυτό περιλαμβάνει: γύρο ή ψάρι ή καλαμάρι με πατάτες ή σαλάτα ή λαχανικά. 

Έχει γίνει ανάρπαστη αυτή η προσφορά, αλλά και όλες οι τιμές μας είναι προσιτές και προσαρμοσμένες στα ‘θέλω’ του πελάτη, ειδικότερα στις εκδηλώσεις μας». 

Η αίθουσα του «Nikos Tavern» είναι χωρητικότητας 250 ατόμων, διατίθεται για κάθε είδους εκδήλωση, ενώ αυτό που μου έκανε εντύπωση και δεν το είχα ξανασυναντήσει είναι, ότι το κατάστημα διαθέτει και ιδιωτικό λεωφορείο για 30 άτομα για την μεταφορά σας. Επίσης, προσφέρονται και υπηρεσίες κέτερινκ (catering) σε περίπτωση που θέλετε να διοργανώσεται την εκδήλωσή σας σε δικό σας χώρο.

Το «Nikos Tavern» βρίσκεται στη διεύθυνση 190 Mount Dandenong Road, Ringwood East και για την κράτησή σας μπορείτε να επικοινωνήσετε στο τηλέφωνο 9870 0554. 

Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.nikos.com.au ή στο Facebook: Nikos Tavern.

Καλή σας όρεξη!