Η ομογενής κλινική διατροφολόγος και συγγραφέας Sarah Di Lorenzo, επευφημεί την ελληνική της κληρονομιά μέσα μέσα από το νέο της βιβλίο μαγειρικής, με τίτλο «My Mediterranean Life: Recipes and Stories» (Η Μεσογειακή μου ζωή: Συνταγές και Ιστορίες), το οποίο αναμένεται να κυκλοφορήσει στις 30 Οκτωβρίου. Το εν λόγω βιβλίο, περιέχει πάνω από 200 συνταγές, καθώς και οικογενειακές ιστορίες που σχετίζονται με την ελληνική καταγωγή της Di Lorenzo – από την πλευρά του πατέρα της.
Ειδικότερα, περιλαμβάνει συνταγές για ποικιλία πιάτων, όπως σούπες, θαλασσινά, κρέας, ορεκτικά, σαλάτες, ψωμιά, πιάτα με ρύζι και πολλά άλλα, παρέχοντας ταυτόχρονα μία σύγχρονη προσαρμογή της μεσογειακής διατροφής, η οποία φημίζεται για τα οφέλη της για την υγεία.
Η κα Di Lorenzo δήλωσε ότι το γεγονός πως μεγάλωσε με επιρροές από την ελληνική και τη μεσογειακή κουλτούρα στο σπίτι της «ήταν μεγάλη ευλογία».
Αυτή η εμπειρία, χωρίς να το συνειδητοποιήσει, πυροδότησε «το ενδιαφέρον της για τη μαγειρική, τα βότανα, τα μπαχαρικά και την υγιεινή διατροφή».
«Σε αυτό το βιβλίο, δεν θέλω απλώς να μοιραστώ τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, αλλά και τις βασικές αρχές και τον τρόπο ζωής που τη συνοδεύουν. Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλώς μια διατροφική επιλογή, αλλά ένας τρόπος ζωής, όπου το φαγητό γίνεται κάτι πολύ περισσότερο από απλή κατανάλωση. Είναι μια εμπειρία που φέρνει κοντά την οικογένεια και τους φίλους».
Η ίδια εξήγησε ότι οι συνταγές του βιβλίου περιλαμβάνουν συνταγές που κληρονόμησε από την οικογένειά της, καθώς και δημιουργίες/παραλλαγές πάνω σε παραδοσιακά πιάτα.
Το βιβλίο «My Mediterranean Life» είναι διαθέσιμο για προπαραγγελία μέσω του εκδοτικού οίκου, Simon & Schuster Australia, πριν από την κυκλοφορία του τον Οκτώβριο.
