Ένα άκρως… απολαυστικό μάθημα για όποιον ενδιαφέρεται να μάθει τα μυστικά για παραδοσιακά ελληνικά γλυκίσματα προσφέρει η ομάδα Hellenic Odyssey στη Μελβούρνη. Η ομογενής Kelly Michelakis επιμελείται την παρουσίαση ενός …

Οι τελευταίες εβδομάδες ήταν σίγουρα οι χειρότεροι στην εντυπωσιακή πορεία του Ελληνοαυστραλού σεφ Γιώργου Καλομπάρη. Μετά  από έρευνα που έγινε στις επιχειρήσεις, αποκαλύφθηκε ότι ο Έλληνας σεφ  δεν έδινε τα …

«Είναι συναρπαστικό που μπορείς να πάρεις μια γεύση από τις διαφορές μεταξύ των ελληνικών νησιών μέσα από το άγριο μέλι που παράγει το καθένα. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι …

Άπειρες οι εκδοχές της πατροπαράδοτης σούπας. Σας δίνουμε μία με μπόλικο μάραθο και δυόσμο που την «δροσίζει» και την κάνει πιο ευχολοχώνευτη. Μερίδες: 6 – 8 Προετοιμασία: 1½ ώρα Χρόνος: …

Ένα σωστό Πασχαλιάτικο τραπέζι, πρέπει να έχει ένα καλοψημένο νόστιμο αρνάκι, βέβαια ο καλός οβελίας θέλει και μαστοριά. Εμείς σας δίνουμε χρήσιμες συμβουλές για ένα απολαυστικό Πασχαλινό τραπέζι! ΟΒΕΛΙΑΣ Ο …

Συστατικά • 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματιού • 1 ½ κούπα ζάχαρη • 25 γρ. μαγειρική αμμωνία σε σκόνη • ½ κούπα χλιαρό γάλα • 4 μεσαία αυγά • …

Έχετε σίγουρα ακούσει τη φράση ‘σαράντα χρόνια φούρναρης’. Ε άδικο δεν έχει, αλλά δεν είναι και για να μας σταθεί εμπόδιο. Γεγονός είναι πως όσες πιο πολλές φορές ζυμώσεις, τόσο …

Πως θα βάψουμε ωραία τα κόκκινα αβγά μας χωρίς να μας σπάσουν; Πως θα πετύχουμε ωραίο χρώμα και ωραίο βράσιμο χωρίς να είναι μελάτα αλλά όχι και πολύ σφιχτά; Μερικές …

  Είναι μία από τις υπερτροφές που παράγει η ελληνική γη και παρέχει πλειάδα θρεπτικών συστατικών. Διόλου τυχαία την έχουν αποκαλέσει «μαύρο χρυσό». Βάλτε αυτή την πολύτιμη τροφή στην καθημερινότητά …

Άλλη μια, διαφορετική εκδήλωση οργάνωσε η Delphi Bank, η δεύτερη του είδους της, για την παρουσίαση του ελληνικού κρασιού στην Αυστραλία. Αυτή τη φορά η εκδήλωση έγινε στον υπέροχο χώρο …