Το κοκορέτσι είναι ψητό φαγητό από εντόσθια ζώων που συναντάται στις κουζίνες της Ελλάδας, των Βαλκανίων, της Τουρκίας και του Αζερμπαϊτζάν. Συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό, κομμένο σε φέτες. Παρασκευάζεται όλον …

Η μαγειρίτσα είναι ίσως το πιο αμφιλεγόμενο πιάτο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Υπάρχουν εκείνοι που τη λατρεύουν και οι άλλοι που την απεχθάνονται. Οι δε παραλλαγές της, αμέτρητες. Σε μορφή …

Δε λέμε… καλό το αρνί, καλό το κοκορέτσι, αλλά αν δεν έχει και κοντοσούβλι στο τραπέζι του Πάσχα, κάτι λείπει… Η συνταγή που ακολουθεί σας οδηγεί στην τέλεια απόλαυση… από …

Το Πάσχα φτάνει και ο «Νέος Κόσμος» σας έχει όλα τα μυστικά για το σούβλισμα του αρνιού. Πώς θα προετοιμάσουμε το αρνάκι και πώς θα το δέσουμε πάνω στη σούβλα; …

Το χωριό Κοκκινόγη βρίσκεται στους πρόποδες του Ολύμπου σε υψόμετρο 540 μέτρα και απέχει 20 χιλιόμετρα από την Ελασσόνα του Νομού Λάρισας. Πολύ κοντά βρίσκονται και άλλα χωριά όπως Πύθιο, …

ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΖΙΝΟΠΟΥΛΟΥ* Να δημιουργήσουν έναν χυμό (juice) εμπνευσμένο από τη διαστημική αποστολή JUICE που είναι προγραμματισμένη να εκκινήσει αυτή την Πέμπτη 13 Απριλίου, προσκάλεσε ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA) τους …

Προσφέροντας μία πολυαισθητηριακή εμπειρία της ελληνικής πραγματικότητας, το νέο εστιατόριο του George Calombaris, θα σας κάνει κυριολεκτικά και μεταφορικά να νιώσετε σαν στο σπίτι σας. «Δεν είναι ούτε εστιατόριο, ούτε …

Πραγματοποιείται στην πόλη μας μετά από δύο χρόνια διακοπής λόγω της πανδημίας, το Σάββατο, 4 και την Κυριακή, 5 Μαρτίου 2023, το διήμερο Φεστιβάλ Χαλουμιού, που οργανώνει η Κυπριακή Κοινότητα …

Η ελληνική κουζίνα είναι από τις καλύτερες στον κόσμο και αποτελεί κίνητρο για αρκετούς τουρίστες, προκειμένου να επισκεφτούν την χώρα μας. Και όχι, δεν το λέμε επειδή είμαστε Έλληνες. Συγκεκριμένα, …

Το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα. Το έφεραν μαζί τους από τη Μικρασία οι πρόσφυγες του 1922, μπολιάζοντας τη νέα Ελλάδα με μια …