Πέστο δυόσμου με αμύγδαλα

Ρεβίθια με σκόρδο και χόρτα

«Κουταλίτες» (τηγανίτες) με μπακαλιάρο

Κατσικάκι ρολό με σέσκουλα φρικασέ

Μοσχάρι με ελιές

Μία σατυρική ματιά στην… χορτοφαγία

Όπως αποδεικνύουν και έρευνες ομογενών επιστημόνων.

Μελανούρια α λα σπετσιώτα

Γιουβέτσι… το κάτι άλλο

Ντοματοκεφτέδες και χυλοπίτες με γιαούρτι και μαριναρισμένο αγγούρι