Η ομογενής συγγραφέας και καθηγήτρια Τροφίμων, Meni Valle, τιμήθηκε με το γαλλικό Βραβείο «prix Eugénie Brazier», το οποίο αναγνωρίζει τη συμβολή γυναικών συγγραφέων στη γαστρονομική κληρονομιά.

Το βραβείο απονέμεται από τον σύλλογο «Φίλοι της Brazier», που δημιουργήθηκε 40 χρόνια μετά τον θάνατο της χαρισματικής σεφ, την οποία αποκαλούσαν στη Γαλλία με αγάπη «η μητέρα». ‘Ήταν η πρώτη σεφ στην ιστορία να κερδίσει έξι αστέρια Michelin.

Φώτο: Meni Valle/Facebook

Η Γαλλίδα δημοσιογράφος, Audrey Grosclaude, περιέγραψε τη βραδιά «La Mère Brazier» ως μία βραδιά με «Όμορφα βιβλία, ιερές μπουκιές, φέτες ζωής, ιστορίες εξορίας, οικογενειακές συνταγές, ιστορίες από το εξωτερικό, έμπνευση για τις μέρες της ζωής μας- γκουρμέ καρτ-ποστάλ και πιάτα που σφραγίζονται από τη γεύση της μνήμης».

Φώτο: Meni Valle/Facebook

Η Meni Valle έχει εκδώσει τέσσερα βιβλία μαγειρικής: «My Greek Kitchen» (2011), «My Mediterranean Kitchen» (2012), «Everyday Mediterranean» (2015) και φυσικά το «Ikaria» που κυκλοφόρησε το 2020.

Τα επιτεύγματά της την οδήγησαν στην κορυφή, και θεωρείται αυθεντία στην Αυστραλία στην Μεσογειακή Κουζίνα.

Φώτο: Meni Valle/Facebook