Την περασμένη ενδομάδα ανακοινώθηκε επισήμως η αγορά δύο εστιατορίων Jimmy Grants από τον όμιλο Stalactites Group που βρίσκεται πίσω από το ομώνυμο γνωστό ελληνικό εστιατόριο της Μελβούρνης.
Πρόκειται για τα υποκαταστήματα της μέχρι πρότινος αυτοκρατορίας Καλομπάρη στο βόρειο προάστιο Fitzroy και στο εμπορικό Emporium Melbourne στο κέντρο της πόλης.
Οι χώροι των δύο πρώην εστιατορίων Jimmy Grants παραμένουν έτσι σε “ελληνικά χέρια”, με τους αγοραστές να σχεδιάζουν να τα μετατρέψουν σε καταστήματα της νεότερης αλυσίδας εστιατορίων τους Hella Good, που “εγκαινιάστηκε” το 2017.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Άρχισαν… τα όργανα στην «κηδεία» της αυτοκρατορίας Καλομπάρη
Τα δύο νέα καταστήματα αναμένεται να ανοίξουν τις πόρτες για το κοινό μέχρι και το τέλος της χρονιάς.
“Η οικογένειά μας σερβίρει ελληνική κουζίνα στον κόσμο της Μελβούρνης εδώ και πάνω από 40 χρόνια και είμαστε τυχεροί που μπορούμε να συνεχίσουμε να το κάνουμε”, δήλωσε η ιδιοκτήτρια του ομίλου Stalactites Group, Νικόλ Παπασάβα, γνωστοποιώντας και το κάλεσμα που έχουν απευθύνει για πρόσληψη των πρώην υπαλλήλων του MAdE Establishment Group που έφερε τη σφραγίδα του ομογενή σεφ Γιώργου Καλομπάρη.
“Μας λυπεί ιδιαίτερα το τί συνέβη με το MAdE Establishment Group, όμως με αυτήν την ευκαρία αναλαμβάνοντας την ιδιοκτησία στα δύο εξαιρετικά καταστήματα Jimmy Grants, κάνουμε ό,τι μπορούμε για να στηρίξουμε το προσωπικό και και να τους επαναδιοχετεύσουμε σε εργασία στην επιχείρησή μας”, είπε η κ. Παπασάβα.
